人参被称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、鹿茸、貂皮）之一，在中国用历史悠久，自古以来被人们当作上上佳品，是名贵的中材。历代医术都给予人参很高的评价，对它极为推崇。《神农本草经》认为“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”，《本草纲目》认为其能“治男妇一切虚症”。

　　目前已知的重的千年人参是亮相于2004年11月20日在老城隍庙童涵春堂的人参节上。这株重为75.8克人参在吉林长白山脉的地里已生长上千年时间，参农发现的时候重量达300多克。这株粗壮的野生千年人参伸出“三头六臂”，其中一“臂”总长近1．6米，非常罕见。此次，它以211万元“天价”销售，创下了新纪录。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年人参市场价格分析估价:

　　北京同仁堂店人参成----------价格:RMB2,150,000----日期:2017-04-08

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB2,850,000----日期:2016-08-03

　　近几年千年人参市场成交的价格:

　　黄杨木雕千年人参寿星摆件------价格:RMB1,780,000----日期:2016-12-26

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB1,970,000----日期:2016-01-04

　　9月6日，第二十八届抚松长白山人参节及抚松第九届参王大赛在万良长白山人参市场隆重举行，随即本届“野山参参王”在拍卖会上以110万元成交。人参传统节日“开锅节”在万人盛宴中欢庆，祈福人参喜获丰收。

　　本次大赛吸引了各地商家、人参文化传承人及珍藏爱好者的参与和竞拍。经过资深专家的专业评审，现场打分，公证人员现场公正，一棵重达1370克、有着20多年参龄的园参和一棵干重35克、参龄逾百年的野山参终胜出，分别成为今年的“园参参王”和“野山参参王”。

　　长白山野人参，产于我国东北长白山区，1977年11月，在香港售价髙达每盎司（28.35克）2.3万美元，是迄今为止世界昂贵的人参。

　　第二贵的人参是移山参，这是一种将很小的野山参移回栽培，用人工方法栽培成长。

　　拍卖会现场，千万人参竞拍得主王先生接受采访时表示，此次竞拍是替老板而来，老板非常喜爱中国传统味道浓厚的珍藏，没想到这次竞争会这么激烈，遇到这么多野山参很激动,相信在相关政策的大力扶持下，未来我国人参产业的发展将会越来越好。

　　千年人参精的形象似乎只在动画片、电视中出现过，成精的人参不但能幻化成人形，还能自己跑。这吗？世界上到底有没有千年人参精？其实不是人参走了，有时候人们发现几年前标记的人参不见了，过几年来看又出现了，以为是人参成精走了。其实有两种可能:一种是这棵人参真的被人挖走了，这样的话它就不会再出现了；另一种可能是你去看那棵人参的那一年它没长出来，自己在地下冬眠了。因为人参的生长条件要求很高，有的年份气候不合适，它就没有生长，等到第二年气候条件好了才长出来，这也是人参的特性之一。

　　人参中的一些成分，可以增强人体网状内皮系统的吞噬作用，刺激中的补体和的生成。当机体的免疫能力正常时，可以通过细胞免疫来及时甄别和突然变异的细胞(细胞)，从而有明确的预肿的作用。

　　尤其对于有家族遗传史者，因这种病可能就是免疫缺陷的遗传，所以应用适量人参进补和预防的发生是非常有意义的。

　　近期，人参的价格又猛涨了一大截。如果从2008年开始计算，人参的价格已经上涨了700%，相当于每年涨1倍。中材天地网数据显示，“生晒45支”东北人参(通常以20、25、45、80支为一个单位进行出售)的报价2013年底时是580元左右，目前新报价是793.7元，涨幅近三成。