8月7日，中国首届世界收藏级人参专场拍卖会在馆成功落槌，成交总额达到2175万，倍受专家、媒体关注的325年收藏级野山参后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格历史新高。

　　拍卖会现场，千万人参竞拍得主王先生接受采访时表示，此次竞拍是替老板而来，老板非常喜爱中国传统味道浓厚的收藏，没想到这次竞争会这么激烈，遇到这么多野山参很激动,相信在相关政策的大力扶持下，未来我国人参产业的发展将会越来越好。

　　近日,在艺海拍卖举行的首届人参专场拍卖会上，一棵生长百年重30克的野生人参拍出了300万的天价，每克均价达的250倍。同时参拍的15年野山参也相继拍出了1.5万元至2万元不等的价格，引起市场关注。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对野生人参市场价格分析估价:

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB1,410,000----日期:2016-10-08

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB3,520,000----日期:2017-07-17

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB3,210,000----日期:2016-04-12

　　近代沉香人参摆件成------------价格:RMB1,150,000----日期:2017-07-08

　　百年纯正野山参----------------价格:RMB1,280,000----日期:2016-06-07

　　近几年野生人参市场成交的价格:

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB2,340,000----日期:2017-12-27

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,170,000----日期:2017-06-15

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB2,490,000----日期:2016-12-01

　　北京同仁堂店人参成----------价格:RMB2,670,000----日期:2016-07-05

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,430,000----日期:2017-11-26

　　在现代的中草书籍中，记载人参有大补元气，固脱生津，益智的功能。秋冬季节吃点“补虚”的野山参很有必要:一来可以弥补身体在夏天的损耗；二来为冬令进补打打底。

　　人参需求迅猛增长，世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参，其市场需求量呈直线上升趋势，而年产量，却极不稳定，还有略微下降趋势；甚至包括种植参也存在短缺，种植参生长周期一般在6年以上，现在市场消耗的是6、7年前种植的，而当时的种植量是按照当时市场需求来计算，根本难以满当下急剧扩大的市场。为此，不久之前，吉林省通化市市曾举办长白山人参野生资源恢复工程暨人参种子撒播活动，将2吨人参种子撒进长白山，以此来恢复长白山人参野生资源。

　　用野生人生泡制野生人参酒在中国有着悠久的历史，但并非人人适用。野生人参中的蛋白质因子能抑制分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、、脉管炎害应慎服野生人参。黏稠度升高，会使流通不畅，中医称之为血瘀。野生人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，粘稠度会更高

　　业界人士也认为，随着中国农业产业化以及林下经济的快速发展，具有资源稀缺特点的人参产业或许会成为资本追逐和投资的新热点。有关人士指出，目前我国的人参种植仍处于松散无序的状态，多由农户单独经营管理。近年来各地林政部门严控种参用地，再加上租金连年上涨，导致了人参种植面积减少，人参产量从2005年开始逐年递减。市场数据显示，过去十几年内，野山参批发价格和零售价格一直保持同步攀升态势。这主要是由于野山参资源的日益稀缺，野山参权威检测标准的提高，以及吉林等原产地保护措施的出台，都逐渐推高了野山参的价格。

　　一、泡酒的选用