2011年年初，中国卫生部批准吉林省开展人参“食同源”试点，人参在中国首次被允许作为食品生产和销售。隔年9月，中国卫生部正式批准人工种植人参为新资源食品。对于产参大省吉林来说，人参产业因此获得振兴机会。“韩国现在70%的人参进入了食品领域，此前中国则是用。”吉林省参茸办公室主任孙振天举例说。

　　经由5年的生长,水参（水子）长大以后,还要雇人资助帮工,一天开人为10小时需100—120元,还要管吃管住。除冲洗土壤、上笼蒸水参以外,还要扣除租地费、雇工费、治理费、生产资料所用费,5年下来的收益甚微。一位参农告诉笔者,种参不如打工好。到南方打工,有点手艺每人天天200多元,一个月就是5000—6000元,5年下来就是15—16万。种园参没有3—4小我私人加入是不行的,4人加入莳植人参不如到南方打工来得多,因此莳植人参的热情十分不高。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对人形千年人参市场价格分析估价:

　　王金高人参摆件成--------------价格:RMB2,950,000----日期:2016-02-18

　　四彩翡翠雕人参如意摆件--------价格:RMB3,830,000----日期:2017-03-27

　　野山参人参姑娘成--------------价格:RMB1,270,000----日期:2017-11-12

　　王金高人参摆件成--------------价格:RMB1,780,000----日期:2016-02-01

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　　近几年人形千年人参市场成交的价格:

　　千年野人参--------------------价格:RMB1,270,000----日期:2017-01-13

　　千年人参木雕------------------价格:RMB1,540,000----日期:2016-04-28

　　黄杨木雕千年人参寿星摆件------价格:RMB1,530,000----日期:2016-11-12

　　千年野人参--------------------价格:RMB2,940,000----日期:2016-03-02

　　四彩翡翠雕人参如意摆件--------价格:RMB2,990,000----日期:2017-02-02

　　吉林省是全国主要人参种植生产基地，未经审批和检疫进境的人参种苗，无法判断风险等级，有可能造成国内物种资源破坏，也存在传带植物疫病疫情的可能性。为保障国家生态安全，吉林局对该批人参种苗予以截留并送实验室做进一步检测。

　　千年人参因经历千年价格不菲，也极其稀少，在中国首届世界收藏级人参拍卖会上，325年野山参拍出1000万天价。这是继2012年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格新高。

　　95年野山参，400万元成交；115年野山参，拍出628万元；325年野山参，天价1000万元成交！据多家媒体近日报道，北京日前一场“首届世界收藏级人参推介竞标会”上，两棵过百年参龄的野山参拍出天价，有报道甚至惊呼“这是否宣告野山参收藏时代到来？”然而，这并不是中材首次被冠上“收藏级”名号，风头与野山参并驾齐驱的还有近来价格继续攀升的草。

　　工作人员三下五除二打开了包裹，满满一箱疑似新鲜“小人参”映入眼帘。这些“小人参”叶子新鲜湿润，根须完整并以苔藓覆盖，仔细清点发现，有160株。查验经验丰富的韩冬分析，这是一批未经申报、审批而非法邮寄进境的人参栽培种苗。邮单信息显示，该包裹来自韩国。

　　野山参自古是皇室的贡品，如今也是市民冬令进补的一大“主角”。今天上午，100支百年以上的野山参珍品集中亮相南京路蔡同德堂，展示出独特的野山参文化。其中，大的一支千年野山参“身长”1.6米，干品重75.8克，为百年老店的镇店之宝。