（1）一定要是真正纯粮食酒。酒的选用是泡酒为关键的一步，大家都知道，近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和材发生反应，如此才会产生神奇的医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏材的功效。因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，好材配好酒，才能达到酒大功效。

　　一、泡酒的选用

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对野生人参市场价格分析估价:

　　纯正野山参--------------------价格:RMB2,980,000----日期:2017-05-08

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,130,000----日期:2017-06-26

　　纯正野山参--------------------价格:RMB2,470,000----日期:2017-07-07

　　纯正野山参--------------------价格:RMB3,160,000----日期:2017-12-10

　　长白山野山人参----------------价格:RMB1,510,000----日期:2016-09-23

　　近几年野生人参市场成交的价格:

　　鸡血石雕件人参成--------------价格:RMB3,550,000----日期:2016-02-13

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB3,530,000----日期:2016-11-23

　　北京同仁堂店人参成----------价格:RMB1,890,000----日期:2016-01-06

　　清白玉人参摆件成--------------价格:RMB3,450,000----日期:2017-01-07

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB3,970,000----日期:2017-12-16

　　野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往往也只有几十克重。

　　8月7日，中国首届世界收藏级人参专场拍卖会在馆成功落槌，成交总额达到2175万，倍受专家、媒体关注的325年收藏级野山参后拍出1000万的天价。这是继今年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格历史新高。

　　冬季是佳的进补时间，进入冬季后，人的皮肤会比较致密，汗出较少，体内代谢下降，体力消耗减少，摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄，这也是人们常说的:“秋冬进补，来年”的意思了。另外在冬节里，人的食欲也比较旺盛，也能更好的为身体储存营养，所以冬季是四季中适合进补的时节。

　　野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。

　　拍卖会现场，千万人参竞拍得主王先生接受采访时表示，此次竞拍是替老板而来，老板非常喜爱中国传统味道浓厚的收藏，没想到这次竞争会这么激烈，遇到这么多野山参很激动,相信在相关政策的大力扶持下，未来我国人参产业的发展将会越来越好。

　　近日,在艺海拍卖举行的首届人参专场拍卖会上，一棵生长百年重30克的野生人参拍出了300万的天价，每克均价达的250倍。同时参拍的15年野山参也相继拍出了1.5万元至2万元不等的价格，引起市场关注。