一、泡酒的选用

　　9月6日上午，一支百年野山参在吉林省抚松县万良人参市场以110万元的价格参与拍卖成功。其拥有者称，所得钱款将用于推广野山参事业，使更多的人了解野山参。

　　万良长白山人参市场位于吉林省抚松县万良镇，是全国乃至亚洲大的人参交易集散地。万良镇目前每年的人参交易额超过100亿元，人参价格往往会成为全国人参市场的“晴雨表”。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对野生人参市场价格分析估价:

　　纯正野山参--------------------价格:RMB3,160,000----日期:2016-10-24

　　清白玉人参摆件成--------------价格:RMB5,140,000----日期:2016-12-19

　　八十年代长白山人参酒----------价格:RMB2,660,000----日期:2017-04-12

　　纯正野山参--------------------价格:RMB1,720,000----日期:2017-06-09

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,770,000----日期:2017-11-09

　　近几年野生人参市场成交的价格:

　　鸡血石雕件人参成--------------价格:RMB5,860,000----日期:2017-04-21

　　纯正野山参--------------------价格:RMB5,720,000----日期:2017-12-17

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB5,970,000----日期:2017-12-20

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB2,120,000----日期:2017-04-21

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB1,960,000----日期:2016-06-28

　　二、野生人参的选用和处理

　　人参需求迅猛增长，世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参，其市场需求量呈直线上升趋势，而年产量，却极不稳定，还有略微下降趋势；甚至包括种植参也存在短缺，种植参生长周期一般在6年以上，现在市场消耗的是6、7年前种植的，而当时的种植量是按照当时市场需求来计算，根本难以满足当下急剧扩大的市场。为此，不久之前，吉林省通化市市曾举办长白山人参野生资源恢复工程暨人参种子撒播活动，将2吨人参种子撒进长白山，以此来恢复长白山人参野生资源。

　　野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。

　　李时珍在《本草纲目》中说野山参“治男妇一切虚症”。由于新鲜野山参未经加工炮制，保持鲜活状态，保留了原汁液浆的丰富营养成分，性和缓，味道鲜美。

　　野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往往也只有几十克重。