在现代的中草书籍中，记载人参有大补元气，固脱生津，益智的功能。秋冬季节吃点“补虚”的野山参很有必要:一来可以弥补身体在夏天的损耗；二来为冬令进补打打底。

　　二、野生人参的选用和处理

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对野生人参市场价格分析估价:

　　野生老高丽人参１６天野--------价格:RMB4,480,000----日期:2017-11-06

　　纯正野山参--------------------价格:RMB3,820,000----日期:2016-03-04

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB3,490,000----日期:2016-10-10

　　八十年代长白山人参酒----------价格:RMB1,670,000----日期:2016-10-17

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB4,240,000----日期:2016-07-27

　　近几年野生人参市场成交的价格:

　　长白山野山人参成--------------价格:RMB2,150,000----日期:2017-06-26

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB2,470,000----日期:2016-06-19

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB4,430,000----日期:2017-03-12

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB1,660,000----日期:2017-02-03

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB4,930,000----日期:2017-03-04

　　业界人士也认为，随着中国农业产业化以及林下经济的快速发展，具有资源稀缺特点的人参产业或许会成为资本追逐和投资的新热点。有关人士指出，目前我国的人参种植仍处于松散无序的状态，多由农户单独经营管理。近年来各地林政部门严控种参用地，再加上租金连年上涨，导致了人参种植面积减少，人参产量从2005年开始逐年递减。市场数据显示，过去十几年内，野山参批发价格和零售价格一直保持同步攀升态势。这主要是由于野山参资源的日益稀缺，野山参权威检测标准的提高，以及吉林等原产地保护措施的出台，都逐渐推高了野山参的价格。

　　野生人参对生长环境要求比较高，它怕热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往往也只有几十克重。

　　9月6日上午，一支百年野山参在吉林省抚松县万良人参市场以110万元的价格参与拍卖成功。其拥有者称，所得钱款将用于推广野山参事业，使更多的人了解野山参。

　　万良长白山人参市场位于吉林省抚松县万良镇，是全国乃至亚洲大的人参交易集散地。万良镇目前每年的人参交易额超过100亿元，人参价格往往会成为全国人参市场的“晴雨表”。

　　野生人参的功效是大补元气，固脱生津，。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虚促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。

　　（2）度数:炮制酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒佳，从中材分析，不论中草，还是动物材，都含有水分，都含有或多或少的和病菌，而只有稍高的度数才能杀死和病菌，还有，材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中材中有效成分的溶出，从而影响和效果。后，从保质角度来看，低度酒，再加上材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。