人参复叶掌状,小叶3-5片,3片近等大,有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面无毛,下1对小叶甚小,无小叶柄。

　　人参夏日开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。苞片小,条状披针形；萼钟形,与子房愈合,裂片5,绿色；花瓣5,卵形,全缘,淡黄绿色；雄蕊5,花丝短；雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部星散,下部合生。

　　拍卖会上,众多人参经营大户摩拳擦掌,跃跃欲试,相符条件的7苗园参和8苗野山参登上“擂台”,共有7棵人参公开竞拍。它们是野山参王、园参王前三名,以及3苗生长的40多年的林下参。终,7苗人参总成交额267.8万元；野山参王拔得头筹,以220万元的价格被一位不愿吐露姓名的买家收入囊

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年人参市场价格分析估价:

　　四彩翡翠雕人参如意摆件--------价格:RMB4,760,000----日期:2016-11-23

　　百年纯正野山参----------------价格:RMB5,870,000----日期:2016-03-09

　　长白山野山人参成--------------价格:RMB1,690,000----日期:2017-01-19

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB3,110,000----日期:2017-05-13

　　黄杨木雕千年人参寿星摆件------价格:RMB5,640,000----日期:2017-09-19

　　近几年千年人参市场成交的价格:

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB3,320,000----日期:2017-03-23

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB2,770,000----日期:2016-08-22

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB2,310,000----日期:2016-05-09

　　１９８７年韩国正官庄高丽参----价格:RMB1,560,000----日期:2017-01-28

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB4,840,000----日期:2016-06-06

　　据悉，两年前，“野山人参及名贵材拍卖会”上，一对千年“夫妻参”以110万元的高价引人关注，并终以该价格被一港商收购而创下上海市店单笔销售野山人参的高纪录。

　　金威房总经理郑浩涛告诉记者，野山参是奇缺资源，又有用价值，所以确实存在一定的收藏价值。同样的，草往年一年的产量为100吨左右，今年仅为70多吨，所以近期的价格继续攀升:“也有一些产品实际上不具备这些条件，比如阿胶，就是人为炒作。”

　　“野山参的交易不是次，只是以前拍卖比较少见，实际上行内十几年来已经私下进行名贵中材的交易。”郑浩涛认为通过拍卖会，可以提高名贵中材的价格。他也强调名贵中材有自己的用价值，不可仅仅将其当作藏品。

　　人参按照分类可以分为:园参，属于人工栽培，又称为有机人参，晒干之后称为生晒参；野山参，是在自然环境野生，产品稀少，无温燥之性，大补元气，是参中上品；林下参，是指播种在野生状态下自然生长的人参；白参，是采用身短、质次的高丽参经过糖水煮制之后晒干，又称为糖参；红参，是高温蒸汽蒸制后晒干。

　　人参是我国传统的珍贵常用材，它历史悠久，是享誉四海的天然补益良，被称为“百草之王”。从2009年秋季开始，行情由平转畅，大货投交频繁，人参价格步步升高。由2010年春季的红参35支的100—120元猛升为2011年春季的240元—260元。虽然人参价格倍增上扬，市场投交依然走畅。连续3年的高价运作，今年人参会不会像大宗地产材品种一样价落千丈呢？

　　人参果是一种温性水果，食用后能起到健胃生津补脾健胃的功效。这是因为人参果中含有丰富的液态营养物，适量食用后能有效缓解孕妇口干舌燥的情况，并且人参果中含有丰富的纤维素，对促进肠胃的消化吸收和增进食欲具有很大的帮助。