人参按照分类可以分为:园参，属于人工栽培，又称为有机人参，晒干之后称为生晒参；野山参，是在自然环境野生，产品稀少，无温燥之性，大补元气，是参中上品；林下参，是指播种在野生状态下自然生长的人参；白参，是采用身短、质次的高丽参经过糖水煮制之后晒干，又称为糖参；红参，是高温蒸汽蒸制后晒干。

　　拍卖会上,众多人参经营大户摩拳擦掌,跃跃欲试,相符条件的7苗园参和8苗野山参登上“擂台”,共有7棵人参公开竞拍。它们是野山参王、园参王前三名,以及3苗生长的40多年的林下参。终,7苗人参总成交额267.8万元；野山参王拔得头筹,以220万元的价格被一位不愿吐露姓名的买家收入囊

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年人参市场价格分析估价:

　　黄杨木雕千年人参寿星摆件------价格:RMB4,970,000----日期:2017-02-16

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB2,760,000----日期:2016-07-07

　　野生老高丽人参１６天成--------价格:RMB2,350,000----日期:2016-12-14

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB2,250,000----日期:2016-05-22

　　上海同仁堂店人参成----------价格:RMB3,950,000----日期:2017-07-06

　　近几年千年人参市场成交的价格:

　　野生老高丽人参１６天----------价格:RMB5,480,000----日期:2016-09-23

　　长白山野山人参----------------价格:RMB1,770,000----日期:2016-09-25

　　长白山野山人参----------------价格:RMB4,310,000----日期:2017-03-17

　　黄杨木雕千年人参寿星摆件------价格:RMB4,450,000----日期:2016-07-18

　　张大千１９８２年作人参镜框----价格:RMB1,780,000----日期:2016-10-05

　　8月7日,香港古玩国际艺术品拍卖有限公司,中国首届世界收藏级人参专场拍卖会如期在馆成功落槌,成交总额达到2175万元。其中,325年收藏级野山参后更是拍出了1000万元的天价。这是继今年5月,香港古玩国际艺术品拍卖有限公司人参拍卖会30克百年野山参拍300万元天价之后,名贵中材收藏品创造的价格历史新高。

　　其次，我的经验是，例如人参、田七、党参等材都有很‘呛’的味，一旦存放时间久了，这种味道会慢慢消失，我想这是否意味着效的下降呢？是不是要给‘千年人参’打个问号？”当然，他也强调，目前不存在证据说明中材越陈越好，但也未有证据证明存放1年、10年、100年的名贵中效有怎样的差别:“存放到一定长久的时间，野山参会不会变朽木呢？”

　　经过5年的成长,水参（水子）长大以后,还要雇人帮忙帮工,一天开工钱10小时需100—120元,还要管吃管住。除冲洗泥土、上笼蒸水参以外,还要扣除租地费、雇工费、管理费、生产资料所用费,5年下来的收益甚微。一位参农告诉笔者,种参不如打工好。到南方打工,有点技术每人每天200多元,一个月就是5000—6000元,5年下来就是15—16万。种园参没有3—4个人参加是不行的,4人参加种植人参不如到南方打工来得多,因此种植人参的热情十分不高。

　　人参被称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、鹿茸、貂皮）之一，在中国用历史悠久，自古以来被人们当作上上佳品，是名贵的中材。历代医术都给予人参很高的评价，对它极为推崇。《神农本草经》认为“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”，《本草纲目》认为其能“治男妇一切虚症”。

　　人参茎直立,圆柱形,不分枝；一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“”；二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。