如何辨别真假何首乌？据介绍，真正的何首乌大都呈不规则的纺锤形或者是团块状，表皮呈红棕色或是黑褐色，凹凸不平，有不规则纵纹，质地坚实不易折断，味道苦涩。而大部分人造的“人形何首乌”，外表长满白色根须，一折就断，稍微割开表皮会有白色胶质液体流出。
工商人员提醒，一般不法分子在兜售假何首乌时，会请一些“托”在一旁围观，并且互相出价“抢购”，市民要提高警惕，谨防上当。
植物特点:何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生长地点:生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。生长地域:产上海南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。功效:其块根入，可、养血、活络，（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝，是常见贵细中材本草纲目》记述:汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。
上海古玩投资管理有限公司近几年对人形何首乌市场价格分析估价:
千年何首乌--------------------价格:RMB3,370,000----日期:2016-05-05
齐白石何首乌立轴成------------价格:RMB5,360,000----日期:2017-02-04
何首乌------------------------价格:RMB4,620,000----日期:2016-10-06
千年何首乌千年何首乌----------价格:RMB5,560,000----日期:2016-08-15
何首乌------------------------价格:RMB2,710,000----日期:2017-04-18
近几年人形何首乌市场成交的价格:
野生何首乌--------------------价格:RMB4,610,000----日期:2017-05-03
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB5,140,000----日期:2017-04-02
何首乌何首乌------------------价格:RMB1,650,000----日期:2017-06-20
人形野生何首乌成--------------价格:RMB4,220,000----日期:2016-06-07
何首乌------------------------价格:RMB3,920,000----日期:2017-06-16
根据《本草纲目》记载:“何首乌真仙草也。五十年者如拳大,一百年者如碗大,二百年者如斗栳大”。据此，邓树波表示，钟先现的这棵何首乌，像这种外形，野生的话几十年是长不成的，3公斤以上的，应该需要500年以上的时间生长。
知道这一情况后，有人表示愿意出7000元买下，但钟先生拒绝了。钟先生称，他会好好珍藏，让更多的人见识到它的神奇外观。
这块根茎为什么长得如此酷似人形？彭国平判断，这应该是人为地使用模具种植出来的，在植物刚开始生长时，就把根部放在一个人形的模具中，生长一段时间后，自然就呈现出人们想要的样子。他说，自己曾多次见过这种虚假的“人形何首乌”，还有人高价购买“人形何首乌”，找他鉴定之后才后悔莫及。
彭国平提醒市民，不要轻易高价购买这种所谓的“人形何首乌”，如果一定要购买，可以先咨询相关专家了解情况。
29日上午，记者陪同钟先生来到萍乡市林业局。该市林业局林科所推广站站长邓树波表示，这棵植物从它径的外观上看，颜色属于褐色，伴有不规则的纹路，并且从它的叶子和中藤的长度来观察，它的整个外观确实达到了何首乌的植物外观形态。
如皋一老汉自家院子挖出50余斤何首乌
何首乌，一个听起来有些奇怪的名字，它的来历可是有据可循的，唐代文人李翱在《何首乌传》中就记载了这样的故事。相传有个叫何田儿的人自幼多病，直到50岁还未娶妻。有一天，他醉倒在山野，朦胧中看见有两根距离自己三尺多远的藤子相互交缠在一起，很久才分开，分开后又再次交缠，如此往复。何田儿甚是奇怪，便将这两根藤子连根挖回，问遍众人也没有人识得这是什么植物。后来，有位老者告诉他这是神仙之，吃了会强身健体。何田儿便依老者之言服用，果然觉得羸弱的身体逐渐强壮，精神也越来越好。一年之后，竟神奇般地病愈了!头发由白变黑，还娶了妻室，十年间连生好几个男孩。传说他的儿子活到160岁，孙子130岁时头发仍然乌黑。从此，人们大呼这种神奇的藤子植物是“神”，将它取名为“何首乌”，这就是何首乌名称的由来。
虞城县一位农民工在江西进行隧道施工时，挖出一棵类似人形的植物(如图)。这棵植物重约5公斤，简直就是一个活灵活现的人形雕塑。农业专家称，如果是人形何首乌的话，其价值不可估量。
昨日上午，记者来到虞城县郑集乡郑集村，在郑先生家中见到这棵奇怪的植物。它重约5公斤，高约40厘米。“口”、“鼻”、“眼”、“胳膊”、“腿”俱全，头顶还有1米多长的“头发”，看起来简直就是一个坐着的人形雕塑。由于外面包着一层黄土，不能分辨出到底是什么颜色。