专业人士说，如此巨大的野生何首乌在国内还是非常少见的。据介绍，何首乌和人参、灵芝、虫草历来被称为中国中宝库中的“四大仙草”。在中国，早关于它的记载是在公元821年的《何首乌录》。何首乌、滋补肝、乌发等功效在此后的1000多年中，也被越来越多的专家学者认可。何首乌作为一种食同源植物不仅可以入，也可以作为一种滋补食品，可以经常使用。

　　天然形成是何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就称为人形何首乌。去年生长20年的人形何首乌在拍卖会上拍出了58万的天价，足见何首乌的市场升值的空间巨大了。何首乌因能血虚头昏目眩；心悸；；肝阴虚之腰膝酸软等等所以在中里属于上等的材，用价值极高。随着中国的壮大，生活的改善，有钱的人也越来越多。人们更多的去注意自己的身体了，所以买家纷纷购买奇如野生灵芝，太岁，野山参等等，导致了何首乌的价格连连创出新高，而人性何首乌更具观赏价值。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年何首乌市场价格分析估价:

　　何首乌------------------------价格:RMB4,270,000----日期:2016-01-08

　　赵浩公郑乘甲戌１９３４年作----价格:RMB1,620,000----日期:2017-03-20

　　赵浩公郑乘甲戌１９３４年作----价格:RMB5,770,000----日期:2017-02-14

　　千年何首乌--------------------价格:RMB2,620,000----日期:2017-02-05

　　人形野生何首乌“大力金刚”----价格:RMB3,590,000----日期:2016-10-14

　　近几年千年何首乌市场成交的价格:

　　人形野生何首乌成--------------价格:RMB3,580,000----日期:2017-02-04

　　何首乌何首乌------------------价格:RMB4,610,000----日期:2017-08-06

　　人形野生何首乌“大力金刚”----价格:RMB3,340,000----日期:2017-01-28

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB5,620,000----日期:2017-06-16

　　野生何首乌--------------------价格:RMB4,430,000----日期:2017-10-24

　　根据炮制方法的不同，何首乌可分为生首乌和制首乌两类。将何首乌洗干净后放到水盆里，大概浸泡至八成透，然后捞出来，切片、晒干后就是生首乌。它主要起到润肠通便和肿痛的作用，但不能用于补虚，适合体质较弱的人和老年人服用。

　　而制首乌与生首乌的区别在于，它的炮制要比生首乌稍显复杂，功能也有所不同。首先，要将何首乌倒入掺有黑豆汁和黄酒的盆里，然后放到火上蒸，直到汁液被吸干为止，之后再晒干，即得制首乌。它具有补和的双重作用，还可以养肝，强筋，增强。对于头昏眼花、须发早白、贫血虚弱、心悸等症有一定的效果。宋代的《开宝本草》也记载了制首乌有“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”的功效，对延缓衰老和寿有显着的贡献。“首乌丸”“嵩山首乌茶”这类众所周知的抗衰老秘方就是以何首乌为主制成的。武则天和慈禧都对它青睐有加，经常在膳里加入何首乌，或者饮用何首乌粥，可使白发变黑，达到延缓衰老的作用。

　　第二:做成食物服用

　　何首乌是一种食同源的中材，不仅能够作为一种中服用，同时也是一种很好的食材。日常生活中，我们可以将何首乌和鸡蛋、豆腐、猪肝以及鸡肉等等一起搭配烹饪，做成粥或者汤都是非常不错的选择。不过在这里小编需要提醒各位，想要保证何首乌的价值大化，好不要将何首乌进行爆炒，同时也只能够作为辅菜，避免影响身体出现副作用。

　　何首乌和人参一样，在民间是一种富有传奇色彩的名贵中材。《本草纲目》中记载:“何首乌真仙草也，五十年者如拳大，一百年者如碗大。”专家也表示，野生的何首乌一年也就长20克左右。那这23斤的何首乌岂不是已经五六百年了。

　　尹大哥说，这个东西是在家里院墙下挖出来的。记者看到，挖出这个东西的地方是一片沙土，后来被整理成菜园。怎么看都不像是几百年的样子。附近的一位大娘说，这些沙土拉过来也就是20多年。

　　这块类似何首乌究竟生长了多少年，谁也说不清楚。不过尹先生还是希望它能找个懂行的新主人。

　　当问到首乌的用途及莳植方法时,钟生从地里扒出一个首乌给记者看,他说:“这是首乌的块根,别看它外形不好看,用处大着呢。它能脂,能提高人体,是很好的中材。”据了解,首乌块根为常用大宗中材,经济价值较高。随着年采挖量的增加,首乌野生资源减少,逐渐成为市场上的紧俏货,发展人工栽培前景看好。

　　何首乌泡水喝的禁忌如下:

　　:日常服用避免副作用情况出现

　　专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。