何首乌的吃法，我们想要在生活中获取何首乌的营养价值，就应该要知道何首乌应该怎么吃。

　　前天一早，刘先生在集美的菜市场遇到一名兜售“宝贝”的中年男子。该男子自称是贵州人，在集美的一处工地务工。该男子称，自己在工地一处塌方的泥土里挖出了一棵长得像“人参娃娃”的“宝贝”，便拿到市场兜售。

　　“我看那叶子的形状，它应该是何首乌，以前就听人家说，何首乌长成人的样子就成‘精’了。”刘先生说，当时周围有很多人在议论，都说这是何首乌，有人出价800元要买，他便以1000元的价格买下了。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对人形何首乌市场价格分析估价:

　　人形野生何首乌----------------价格:RMB1,520,000----日期:2016-02-03

　　何首乌何首乌------------------价格:RMB5,270,000----日期:2017-06-27

　　人形野生何首乌----------------价格:RMB3,950,000----日期:2016-02-19

　　赵浩公郑乘甲戌１９３４年作----价格:RMB5,320,000----日期:2016-04-14

　　何首乌立轴设色纸本------------价格:RMB2,560,000----日期:2017-04-07

　　近几年人形何首乌市场成交的价格:

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB4,710,000----日期:2017-03-02

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB4,980,000----日期:2017-02-14

　　何首乌何首乌------------------价格:RMB5,220,000----日期:2016-07-09

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB1,210,000----日期:2017-04-13

　　野生何首乌--------------------价格:RMB3,260,000----日期:2017-05-19

　　人形何首乌能让羸弱半百的人重塑筋骨，使人活到130岁还秀发乌黑，这显然是神话故事夸大了何首乌的作用。不过，神话也是来源于生活的再创造，何首乌确实对人体有非常好的祛病作用。2015上海古玩古玩心专家拍卖成功一棵千年何首乌价值155万元。

　　何首乌不仅对中老年人白发、牙齿脱落、老年斑等衰老特征有较好的缓解作用，还能提高人体，抑制让人衰老的“脂褐素”在身体内沉积，甚至对冠心病、高脂血症、老年贫血和大脑衰退现象都有很好的预防效果。

　　发现这棵何首乌的郭先生告诉记者，国庆长假期间他和朋友驾车去湖北省神农架旅行。10月2日中午，行至湖北十堰市到竹山县公路中心地段时，忽遇山体滑坡，道路被阻。他下车观察路面情况时，隐隐约约发现泥土中有一类似北方红薯的东西，于是将其拔出来，洗净后竟是一酷似娃娃状的植物根部。回到上海后，他请有经验的专业士辩认，说是何首乌。本草纲目》记述:汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云:“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。

　　当日下午2时许，记者赶到现场看到，一名男子正提着“人形首乌”沿街叫卖。记者近距离观察，只见该“人形何首乌”长约40厘米，全身裹着新鲜的泥土，顶上有一根藤干，头连着许多根茎，其外形与小男孩极为相似，脸部轮廓清晰，鼻子和耳朵等都成形明显（如图），“性别特征”也十分明显，引得不少路人围观。不少市民拿出手机拍照，但该男子并不愿意，一看到有人拍照，抬脚就走，并表示要拍照可以，一元拍一张。

　　据了解刘老汉发现何首乌的地方原来是个粮食加工厂后来拆掉了在房屋的废墟里刘老汉挖出这么多的何首乌。刘老汉告诉记者往年有外地的人专门到他们这边来挖何首乌一开始还以为是小偷。刘老汉说他只知道何首乌是一味比较贵的中能使头发变黑并且年头越长的何首乌越好。

　　说起何首乌有一定的用价值，昨天上午，记者接到报料，村民开挖山地挖出人形何首乌，不少村民前来看热闹，一居民好奇买下当宝贝欣赏。