何首乌，一个听起来有些奇怪的名字，它的来历可是有据可循的，唐代文人李翱在《何首乌传》中就记载了这样的故事。

　　江西宜春农民何友军投诉称，去年5月，他在武汉创富时代科技公司，花150元买了何首乌种子，经过4个多月的精心耕种，收获了5.2公斤何首乌。按合同约定，该公司应按每公斤480元回收。不料，公司却说他种的何首乌，品相差，有点像土豆，从而拒绝收购。

　　东西湖吴家山工商所人员接投诉后，发现合同中并没形象要求，该公司在《时代科技》杂志上广告称:新一代何首乌种子，不受土质、地候等影响，一年四季可种，收获成果该公司负责全部回收，“钱”景广阔。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年何首乌市场价格分析估价:

　　何首乌------------------------价格:RMB2,360,000----日期:2016-09-07

　　人形野生何首乌成--------------价格:RMB4,750,000----日期:2016-11-05

　　野生何首乌--------------------价格:RMB4,780,000----日期:2016-05-25

　　何首乌------------------------价格:RMB4,520,000----日期:2016-09-26

　　匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB2,170,000----日期:2016-01-14

　　近几年千年何首乌市场成交的价格:

　　人形野生何首乌成--------------价格:RMB2,660,000----日期:2017-01-11

　　何首乌------------------------价格:RMB2,350,000----日期:2017-09-25

　　千年何首乌--------------------价格:RMB2,140,000----日期:2016-10-28

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB3,840,000----日期:2017-10-14

　　何首乌------------------------价格:RMB4,940,000----日期:2016-11-17

　　2013年，胡志强带着他得意的12个盆景作品参加了香港的秋季艺术品联合拍卖会，向来宾介绍他的何首乌盆景。“把何首乌挖回来吃掉，那何首乌就和人参一样，再贵重也只是一种材，把它做成盆景，让其几百上千年的生命得以延续和保护，是一种何首乌文化。”

　　工地上负责运泥浆渣土的一位工人以102万元价格将其买走。记者采访了工地上一位负责打桩的何先生,何先生告诉记者,何首乌挖出的时候没有任何模具套着,纯属“”,当时大家举行的竞投会气氛十分热闹。李先生告诉记者,拍卖何首乌的102万元后交给了挖掘机师傅,工友们认为既然是他挖出来的钱就应该给他

　　:生吃

　　你知道吗，何首乌是可以直接生吃的，不过好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下，能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠以及补的作用，同时对于脱发也有着很好的效果。

　　“皇玛抱趣2010夏季拍卖会”日前在香港古玩拍卖集团有限公司落槌。本次拍卖会设有“中国书画·雕塑专场”、“香港水墨专场”、“岭南名家书画精品慈善拍卖”及“汶川赈灾中国画名家作品慈善拍卖专场”，拍卖总成交额为2423万元，成交率高达83%。这次拍卖会吸引了近300名海内外藏家参加。

　　专业人士说，如此巨大的野生何首乌在国内还是非常少见的。据介绍，何首乌和人参、灵芝、虫草历来被称为中国中宝库中的“四大仙草”。在中国，早关于它的记载是在公元821年的《何首乌录》。何首乌、滋补肝、乌发等功效在此后的1000多年中，也被越来越多的专家学者认可。何首乌作为一种食同源植物不仅可以入，也可以作为一种滋补食品，可以经常使用。