常见的伪品有:茄科植物华山参的根:产于上海华山等地。其加工后呈棕褐色,顶端有一至数个根茎,质硬脆,断面有细密的放射状纹理,味微苦,稍麻舌,有毒性。服用后常引起中毒。豆科植物豇豆的根:呈圆椎形式或纺锤形,少分枝,略扁曲,无芦碗。表面呈红棕色,有横向浅色皮孔和纹沟,无人参特有的横纹,外表剥离时呈纤维性。横断面略呈1-2层棕色环。味淡有豆腥气。商陆科植物商陆的根；呈圆柱形,少分枝,较饱满肥大,红棕色。上端残留圆柱形茎,中空（可和人参特征之一的芦头区别）。横断面有多层明显淡棕色同心环纹。味微甜后苦,久嚼麻舌。生用有毒。
人参对于生长环境的要求，也是非常苛刻的，必须是朝阳庇荫的林草混合土壤肥沃的地带。那些能发芽的人参，头一年只会长出两片叶子，所以人们就叫它“二角子”；第二年，才会生出三片叶子，人们就叫它“灯台子”；第三年它会生出四片叶子，就叫“四品叶”；以后就有什么“五品叶”、“六品叶”、“七品叶”，如果是“八品叶”以上的野山参，就是宝贝了。但是，如果在人参生长阶段，偶然遇到了山火，或被什么野兽啃食过，无论是什么品级的人参，它都会一连几年不再发芽，即或发芽也只有两片叶子，还是“二角子”。
上海古玩投资管理有限公司近几年对朝鲜人参市场价格分析估价:
纯正野山参--------------------价格:RMB3,780,000----日期:2016-12-05
１９８８年韩国正官庄高丽参----价格:RMB3,920,000----日期:2016-03-25
长白山野山人参----------------价格:RMB3,620,000----日期:2017-04-04
高丽参良二十------------------价格:RMB2,390,000----日期:2016-01-17
潘子申２００８年作本草纲目----价格:RMB2,170,000----日期:2017-06-07
近几年朝鲜人参市场成交的价格:
纯正野山参纯正野山参----------价格:RMB5,540,000----日期:2017-09-14
１９８７年参花大曲酒人参汁----价格:RMB5,820,000----日期:2017-01-05
纯正野山参--------------------价格:RMB4,670,000----日期:2016-12-03
长白山野山人参----------------价格:RMB4,820,000----日期:2016-12-14
野生老高丽人参１６天----------价格:RMB4,790,000----日期:2017-03-17
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤，促进皮肤循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的。人参加在洗发剂中能使头部的扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
台湾近期人参价格翻近3倍,飙到每斤1千元台币,中材业者表示,虽然朝鲜尚未发射飞弹,但人参进货量已经受到影响,预估年底前,还会有另一波涨价。
朝鲜参、吉林红参、日本红参、红参须偏热。这些参适用于年高体弱的老年人，失血过多，以及手术后的人调补之用。吉林野山参、白人参、糖参等性平和，对偏阳虚、阴虚者和元气不足或虚弱的人均可服用。而生晒参、皮尾参、白参等则偏凉，适用于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、等阴虚火旺体质者服食。
人参之所以这么神奇，是因为其有很好的用功效，能够强身健体、益寿延年。经现代理和医学研究发现，人参中含有人参皂甙，共有30种，可以分为齐墩果酸组、原人参二醇组及原人参三醇组。该物质对调节人的系统、强心、抗疲劳、调节免疫平衡及心脑血管方面都有很好的效果。
朝鲜红参:产于朝鲜,其原植物与国产人参相同,仅加工方法稍异。其粗颈芦短多环节表面红棕色,上部显“黄衣”,体周有明显纵棱纹,质紧而重,断面角质有菊花纹,气香浓,味甘微苦。西洋参:产于美国北部和加拿大,与国产人参不同,性状及效用也不同。其主根圆柱形或长纺锤形,无芦头,支根和须根,表面淡棕黄色或类白色,有密集细横纹。质轻松,断面平坦,淡黄色。味甘、微苦、性凉。在有些地区,少数人为了牟取暴利,引种和销售与人参外形类似的品种,加工后冒充“红参”或“生晒参”等来坑害消耗者。