人参皂甙不但可以抑制离体培养的细胞分裂乃至成长，还可以促进细胞的生化系统朝向于正常肝细胞的转变。有研究发现，人参皂甙对多种细胞均有直接杀伤作用，且其浓度越高(62.5~500微克/毫升)则作用越强。这说明了，人参的功效与作用能起到直接癌肿的作用。
人参需求迅猛增长,世界人参市场的贸易缺口越来越大。尤其是野山参,其市场需求量呈直线上升趋势,而年产量却极不稳定,还有略微下降趋势；甚至包括莳植参也存在短缺的现状。人参产量与产值不成正比,影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上,但产值不足4%,世界人参总产值约500亿元,中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。加入WTO以后,伴随着高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内,抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击,急需快速发展。
上海古玩投资管理有限公司近几年对千年人参市场价格分析估价:
翡翠鹤鹿人参山子--------------价格:RMB4,140,000----日期:2017-01-02
千年野人参--------------------价格:RMB2,940,000----日期:2017-01-09
纯正野山参--------------------价格:RMB5,480,000----日期:2016-08-22
上海同仁堂店人参成----------价格:RMB2,380,000----日期:2017-05-14
近几年千年人参市场成交的价格:
上海同仁堂店人参成----------价格:RMB4,440,000----日期:2017-04-23
翡翠鹤鹿人参山子--------------价格:RMB2,640,000----日期:2017-04-09
野生老高丽人参１６天----------价格:RMB2,270,000----日期:2017-07-06
野生老高丽人参１６天----------价格:RMB4,820,000----日期:2017-07-24
长白山野山人参成--------------价格:RMB1,650,000----日期:2017-02-04
千年人参因经历千年价格不菲，也极其稀少，在中国首届世界收藏级人参拍卖会上，325年野山参拍出1000万天价。这是继2012年5月，国内某人参拍卖会30克百年野山参拍300万天价之后，名贵中材收藏品创造的价格新高。
目前已知的重的千年人参是亮相于2004年11月20日在香港古玩拍卖集团有限公司的人参节上。这株重为75.8克人参在吉林长白山脉的地里已生长上千年时间，参农发现的时候重量达300多克。这株粗壮的野生千年人参伸出“三头六臂”，其中一“臂”总长近1．6米，非常罕见。此次，它以222万元“天价”销售，创下了新纪录。
野山参被认为是现在世界上贵的人参，因为野生的人参生长期十分的长，一般需要几十年，甚至一二百年，还有那传说中可以起死回生的千年人参，具有大补元气，补益脾肺、养血的功效，所以野山参是人参中价格贵、功效大的一种。
目前，我国人参产业的产量与产值严重不成正比，影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上，但产值不足4%，世界人参总产值约500亿元，中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。以吉林省为例，每年出口量是韩国的20多倍，出口创汇额却只有韩国的1-10。行业内人士指出韩国人参产品的原料有30%来自长白山人参。加入WTO以后，高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内，抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击，急需快速发展。
金威房总经理郑浩涛告诉记者，野山参是奇缺资源，又有用价值，所以确实存在一定的收藏价值。同样的，草往年一年的产量为100吨左右，今年仅为70多吨，所以近期的价格继续攀升:“也有一些产品实际上不具备这些条件，比如阿胶，就是人为炒作。”
“野山参的交易不是次，只是以前拍卖比较少见，实际上行内十几年来已经私下进行名贵中材的交易。”郑浩涛认为通过拍卖会，可以提高名贵中材的价格。他也强调名贵中材有自己的用价值，不可仅仅将其当作藏品。
人参是我国传统的珍贵常用材，它历史悠久，是享誉四海的天然补益良，被称为“百草之王”。从2009年秋季开始，行情由平转畅，大货投交频繁，人参价格步步升高。由2010年春季的红参35支的100—120元猛升为2011年春季的240元—260元。虽然人参价格倍增上扬，市场投交依然走畅。连续3年的高价运作，今年人参会不会像大宗地产材品种一样价落千丈呢？
广东省拍卖行业协会秘书长郑晓星对此却见怪不怪:“这样的拍卖虽然相对少见，但就是一般的交易活动，不需要提升到过高的高度。不过，民众或媒体都要明白，这些都只是圈内人的游戏，而不是大众化的活动。”他认为，竞得者肯定是要把天价野山参自己收藏，或者“供”起来作为企业品牌:“香港的参茸行就时有这样的做法，他们或许是以拍卖来扩大宣传效果。”