何首乌的功效和作用有哪些近的一则新闻称，浙江村民挖到一株千年何首乌，惊动了整个中国。何首乌其实就是一味常见的中，但何首乌的功效和作用想必很多人都不知道。其实何首乌不但可以吗，用得不好对健康也不好，所以大家要注意。

　　被神化的何首乌

　　生首乌和制首乌

　　何首乌是蓼科植物何首乌的块根，能起到补肝的效果;与根相连的藤子则称

　　为“夜交藤”，能有养心的作用，可贫血和。

　　记者在现场发现，在千年何首乌根系旁边，庙宇门口的砖缝中时不时会发现细长的枝条长出，上面还生长着新鲜的心型叶子。

　　嘉祥县纸坊镇青山寺住持:这个就是小苗苗，这个小苗苗能长这么大得多少年，你想它的生命力度多顽强，这个小苗苗能长到楼上去。

　　据了解，这棵千年何首乌已被嘉祥县林业部门定位重点保护对象，进行登记、拍照、编号，列入了名树古木资源档案。

　　近日，上海一游客在湖北竹山县旅行时，发现巨型“男性”何首乌。这棵“男姓”何首乌重4.7公斤，高约42厘米，周围邻居看后无不啧啧称奇。

　　上海古玩投资管理有限公司近几年对千年何首乌市场价格分析估价:

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB1,190,000----日期:2016-01-13

　　人形野生何首乌成--------------价格:RMB1,340,000----日期:2016-12-10

　　千年何首乌--------------------价格:RMB3,490,000----日期:2016-11-03

　　人形野生何首乌成--------------价格:RMB2,270,000----日期:2016-10-22

　　何首乌------------------------价格:RMB1,470,000----日期:2016-09-03

　　近几年千年何首乌市场成交的价格:

　　野生何首乌--------------------价格:RMB4,790,000----日期:2016-12-05

　　匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB5,820,000----日期:2016-05-12

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB3,850,000----日期:2016-01-02

　　何首乌------------------------价格:RMB5,150,000----日期:2016-05-10

　　野生何首乌--------------------价格:RMB2,480,000----日期:2017-08-19

　　2013年，胡志强带着他得意的12个盆景作品参加了香港的秋季艺术品联合拍卖会，向来宾介绍他的何首乌盆景。“把何首乌挖回来吃掉，那何首乌就和人参一样，再贵重也只是一种材，把它做成盆景，让其几百上千年的生命得以延续和保护，是一种何首乌文化。”

　　何首乌和人参一样，在民间是一种富有传奇色彩的名贵中材。《本草纲目》中记载:“何首乌真仙草也，五十年者如拳大，一百年者如碗大。”专家也表示，野生的何首乌一年也就长20克左右。那这23斤的何首乌岂不是已经五六百年了。

　　尹大哥说，这个东西是在家里院墙下挖出来的。记者看到，挖出这个东西的地方是一片沙土，后来被整理成菜园。怎么看都不像是几百年的样子。附近的一位大娘说，这些沙土拉过来也就是20多年。

　　这块类似何首乌究竟生长了多少年，谁也说不清楚。不过尹先生还是希望它能找个懂行的新主人。

　　广东高州市广山目前已经有新货上市（该地正常产新要比其它地方迟），由于条大、身直的优质货大部分被当做蔬菜销往蔬菜市场，因此作材能收到的多是一些条小或者断掉的头头尾尾，质量属于低下的货源。目前收购价由开始时的3.4-3.6元升至5元，而去年行情较好，收购价由5元升至后来的13元左右，今季两广广山的可收面积较大，估计价格很难回升到去年的水平。

　　23日,记者在该镇的田间地头看到,村民们正在收获首乌。据介绍,该镇村民莳植首乌始于前年,在当地一家叫做“阳江市田山农业科技有限公司”的带动下开展的,所产的首乌全部被该公司以每斤2.8元收购。据悉,前年只是一些农户零星莳植,去年尝到甜头后,很多农户跟着种了起来,目前仅该镇就有500多农户莳植首乌,少的有一二亩,多的有20多亩。

　　:生吃

　　你知道吗，何首乌是可以直接生吃的，不过好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下，能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠以及补的作用，同时对于脱发也有着很好的效果。