蛋黄酱真空均质乳化机组是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对蛋黄酱原料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。

　　产品说明:

　　转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。

　　蛋黄酱真空均质乳化机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，最终获得产品。

　　蛋黄酱真空均质乳化机工作过程:

　　1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下，图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。

　　2.强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料初步分散乳化。

　　3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度，最高可至40m/s，并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂，使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。

　　无锡江科乳化机售后服务宗旨:

　　<向用户提供持续、高效、快捷的服务，构建优质服务品牌；

　　<建立完善的服务网络，向用户提供专业化、标准化、多元化，产品化服务；

　　<以用户为中心，以用户满意度作为衡量一切工作的标准；

　　<终身提供维修及维护服务，终身负责零配件的及时供应；

　　<终身免费提供技术咨询及技术支持服务；

　　<新品依照无锡江科合同实行整机免费保修，

　　<在保修期内，不收取上门费，搬运费，人工费等，免费更换一切在正常使用情况下损坏的零配件。

　　技术参数: