我公司众得力厨具是江西赣云食品机械有限公司旗下的子公司，我厂生产加工丸子的设备已经有11年之久，不管从技术，性能，还是款式都是在行业中一个品牌厂商！我厂不仅有做肉丸一整套设备、鱼丸一整套设备、牛肉丸一整套设备、火锅丸子整套设备等都有，根据客户自身情况量身配套生产设备！

　　那么做鱼丸的一整套设备需要哪些机器呢？鱼丸的加工工艺又是怎么样的呢？

　　做鱼丸用机器生产所要的设备有鱼肉采取机→鱼肉打浆机→鱼丸成型机→鱼丸熟化水槽。

　　我这边给客户先匹配的是一套做实心鱼丸的设备:主要是由200普通款鱼肉采肉机、36型号不锈钢慢速打浆机、160加高款实心丸子成型机、以及智能温控水槽。这套设备生产产量在100-150斤左右。

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　　那么接下来让我们来看看每台机器具体是怎么一个生产过程以及详细介绍:

　　1、200普通款鱼肉采肉机，选择它的理由是采肉带宽度是20厘米，采肉的速度会快点，304全不锈钢材质的价格是14900元，所以普通的采肉机经济实惠！

　　2、鱼肉打浆机主要是搅拌鱼肉与配料一起成浆状泥状的机器，我们这边匹配的是慢速36型号打浆机，一次可以打浆30斤左右，打浆时间大概10分钟左右一次，刀片转速大概200多转，打出的肉浆比较有弹性，色泽亮白！

　　3、实心鱼丸成型机，成型一个个丸子的机器，160型号加高鱼丸成型机，匹配我们智能温控水槽使用的机器，一分钟出丸子大概260个左右，配有三套模具，15毫米、20毫米、25毫米。做出的丸子大小均匀，表面光滑，个头圆润。可以成型鱼丸、牛肉丸、猪肉丸等

　　4、水槽，智能温控水槽，1米5长度，双槽加热，有熟化区和定型区，共15千瓦功率！304不锈钢制造，生产产量200-300斤左右/小时