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　　桑葚有哪些品种

　　桑葚，又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。

　　1.无核大十:

　　即大10，三倍体早熟品种，树形开展，枝条细直，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重3.0-5.0克，紫黑色，无籽，果汁丰富，果味酸甜清爽，含总糖14.87%，总酸0.82%，可溶性固形物含量14-21%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500公斤，产桑叶1500公斤左右，抗病性较强，抗旱耐寒性较差，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，我国南方和中部地区适宜种植。

　　2.红果1号:

　　由陕西省蚕桑所从实生桑中选优培育而成。树形直立，枝条粗长，叶片较大而厚，叶色深绿，花芽率95%，单芽果数7 -10个，果长2.5厘米.果径1. 3厘术，卵圆形，单果重2. 5克左右，紫黑色，果汁多，果味酸甜，稍淡。

　　3.白玉王(原名405):

　　陕西省蚕桑所人工诱变培育成的东光大白四倍体。树形开展，枝条细直，叶较小。花芽率95%，单芽果数5～7个，果长3，5一4.0厘米，果径1 .5厘米，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，果汁多，甜味浓。

　　4.药桑:

　　是新疆特有的一类药用果桑资源。树形开展，枝条粗短，发条数较少，节间较曲，长4.98厘米，皮暗红棕色。冬芽肥壮呈三角形，暗灰棕色，芽尖离开枝条。花果多，搭紫红色到紫黑色，味偏酸，但酸甜可口，椭圆形，长3.5—5.0厘米，宽1.5—2.0厘米，堪成熟极晚，7月底8月初成熟，紫黑色，味酸甜，属多倍体桑品种(22x)。

　　5.8632:

　　杂交品种，早熟。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，有籽，黄淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果2500公斤，产桑叶1600公斤左右。

　　6.龙桑:

　　又名九曲龙桑，具有四大显著功能:一是作园林绿化树种，枝条自然弯曲，给人带来强烈的美感效果，二是龙桑产叶量极高，亩产桑叶可达到2000公斤左右，三是龙桑的桑果产量高，亩产桑果能达到2500公斤左右，可开发出果汁、果酒、果干、果脯等高品位的营养保健和功能性食品。四是龙桑可大量产出枝条供制成干花及精美工艺品，综合利用前景广阔

　　7.桂花蜜:

　　中熟品种，生长一般，枝条细直，叶片中等。桑果紫红色，成熟时有桂花一样的香味，味道鲜、香、甜，有籽，果形不大，成熟期28天左右，一般亩产1000公斤。抗旱性一般，肥水要求较高，适宜良田种植。特别注意配种5%的雄株，否则落花落果严重。

　　8.红果2号:

　　由陕西省蚕桑所从伦教408中选育而成。树形直立，枝条细长，叶色深绿，花芽率98%，单芽果数6— 8个，果长3. 0一3. 5厘米，果径1. 2一1.5厘米，长筒形，单果重3克左右，紫黑色，果汁多.果味酸甜可口。5月中旬成熟，成熟期30天左右。每亩产桑果1 000—1 500千克，产桑叶1 500千克，叶质优，适应性强，是一个高产型果用或果叶兼用型品种。

　　9.红果3号(原名404):

　　陕西省蚕桑所人工诱变培育成的四倍体优良株系。树形直立，枝条粗直，节间密，叶片较大而厚，叶色深绿，花芽率94%，单芽果数6一8个，果长3.5一4.0厘米，果径1.5一2.0厘米，长筒形，单果重4—6克左右，最大的12克，紫黑色，种子少，果汁多，果味酸甜，稍淡。5月中下旬成熟，成熟期20天。每亩产桑果1 000-1 200千克，产桑叶1 200千克，抗性和适应性强，是一个特大型果用品种。

　　10.红果4号:

　　由陕西省蚕桑所从人工诱变的伦教408中筛选出的优良变异株。树形直立，枝条粗长，节间极密，叶片人而肥厚，叶色深绿，花芽率较高，果长2.0—2.5厘米，果径1. 2—1.5厘米，卵圆形，单果重2.5克左右，紫黑色，果味酸甜适口。5月中旬成熟，成熟期30天左右，果皮稍黑，储运性能好，每亩产桑果1 000千克，产桑叶2 000-2 500千克，适应性强，是一个典型的果叶两用型品种。

　　11.台湾超长果桑:

　　即台湾长果桑，又名超级果桑、秀美果桑、紫金蜜桑，台湾新引进品种，果形细长，果长8-12厘米，最长18厘米，果径0.5-0.9厘米，果重可达20克，外观漂亮，口感好，糖度高，含糖量18—20%，甘甜无酸，亩产2500公斤以上，具有四季结果习性。台湾超长果桑是近年来最受市场欢迎的果桑之一，是观光采摘园不可缺少的珍贵品种，适合我国南方和中部地区种植。但因种苗价格昂贵，投资较大，只建议少量引种，不建议大面积种植。

　　12.四季红 :

　　即台湾四季果桑，台湾新引进品种，果长2.5-3.2厘米，果重3.5-4.8克。果桑一般在自然状态下，一年只有春季能采收桑果，而台湾四季红果桑是一个很优秀的果桑品种，除了休眠期外一直开花结果，而且不需要人为干扰就能一直开花结果，从春季到初霜冻前均可采摘，以春季产量最大，春果成熟期在黄淮流域为5月初到5月26号左右，其他季节的产量约为春季的15%-25%，全年累计亩产果2500公斤，最高5000公斤。台湾四季红果桑抗病力强，结果早，采摘期长，一年四季(除休眠期外)均有果可以采摘，当年种植当年挂果，当年获得收益，适合一般农户种植，也适合在城市郊区建立观光采摘园，是非常有发展前途的果桑品种。

　　13.富士红 :

　　从日本引进，中熟品种，枝条粗长而直，叶片一般，生长旺盛，结果率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米，果径1.5厘米，单果重4.2克，最大7克，紫黑色，有籽，含糖量高，香甜爽口，成熟期28天左右，一般亩产1500公斤。抗病性强，适应性广，抗旱及耐寒性较强，我国南北各地都可种植。

　　14.大白珍珠 :

　　从韩国引进，中熟品种，枝条长而直，叶片较小，花芽率高，果实乳白色，有籽，果长3-3.5厘米，果径1.5厘米，长筒形，单果重4-5克，最大8克，果汁多，甜味浓，含糖量高，成熟期30天左右，一般亩产1600公斤。适应性较强，抗病抗旱耐寒性较强，我国南北方都可种植。注意该品种开花期需要雄花授粉，应配种3%的雄株，否则落花落果较严重。

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