怎么腌酸辣椒 

　　一、腌酸辣椒

　　二、食材

　　主料:青椒半斤，红椒半斤

　　辅料:盐，醋，水，塑料瓶1个

　　三、方法

　　1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。

　　2、准备一些青辣椒和红辣椒，这个按个人喜好，看自己比较喜欢吃哪种多些，洗净，辣椒头可去可不去，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。

　　3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加适当的盐，这个根据你辣椒的多少来定，盐少点就酸些，多点就咸些，不要太少，以免辣椒烂掉。

　　4、烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。（一定要用烧开的水），摇一摇，让盐均匀开来。

　　5、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右。

　　产品特点:

　　软塑桶美观，重量轻，强度好，耐冲击，耐腐蚀，可折叠，无毒无味，运输方便。产品适宜各种盐渍带卤液体食品、调味品、医药保健品、酒类和精细化工产品包装。  产品特点:具有耐酸、耐碱、耐高温、无毒、无菌、无味，并具有优良的耐伸缩性和耐冲击性能。

　　产品优点:折叠堆放仓储运输、垛码、罐装，全过程极大地节省空间、节省材料。重量轻、耐寒、耐腐蚀，减少污染，超级清洁，符合医用检测的要求。

　　产品用途:

　　①食品包装:酱、油、醋、调味品、牛乳、乳酸等包装。

　　②饮料包装:酒、清酒、果酒、混合酒、果汁、矿泉水等包装。

　　③化工包装:精细化工、液体肥料、农药、处理剂、清洗剂等包装。

　　④医用包装:医用试剂、消毒液、显影液、定型液、蒸馏水等包装