标配制冷杀菌机主要有两种型号，100型和150型，水箱分热水层和冷水层两层，首先将水注满水箱，水箱里面都有液位计和溢流管，利用水箱里面的电加热管，给热水层的水加热到95摄氏度，然后通过进水口将热水利用循环水泵注入到水循环层给奶加热，奶温升到85摄氏度，停留10-30分钟进行杀菌，然后利用出水管将热水排到水箱里面，钛管将水箱的冷水层和制冷压缩机连接在一起，给水降温到4摄氏度左右，通过进水管利用循环水泵将水通道水循环层，给奶降温。然后再通过出水口将水排到水循环层就可以了，他们之间都有阀门控制，操作非常简单。

　　标配制冷杀菌机酸奶是一种放之四海皆受用的食品，无论春夏秋冬、无论男女老幼都可以喝。在等量情况下，酸奶和牛奶的营养价值是等质的。对于不喜欢喝牛奶的人来说，酸奶是更容易接受的奶制品。自制酸奶如果确保奶质好，制作过程卫生，一样可以达到营养功效。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶比牛奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也随之提高。特别是对乳糖不耐受者，喝酸奶基本不会发生腹胀、气多或腹泻的现象。所以，不爱喝牛奶的人，完全可以通过喝酸奶来替代牛奶。

　　标配制冷杀菌机超市里的牛奶种类琳琅满目，怎样选择放心合适的牛奶成了当下困扰消费者的一大难题。在这里要给大家介绍一下巴氏杀菌奶。巴氏杀菌牛奶是首选，保质期为3-7天，经过冷藏保存的巴氏杀菌牛奶营养价值最高。用巴氏杀菌法消毒的牛奶，是在相对低温的环境下进行的，保质期往往比较短，但用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存。