福建龙岩校园餐厅外包找金虔餐饮

名称:福建龙岩校园餐厅外包找金虔餐饮

供应商:泽坤(天津)机械有限公司

价格:面议

最小起订量:1/个

地址:天津市武清区大王古庄镇聂营村

手机:15274614004

联系人:聂克晖 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:130820792

更新时间:2021-03-19

发布者IP:42.226.113.132

详细说明

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  江西金虔餐饮管理有限公司创建于2008年,注册资金1000万元。专业承包及管理企事业机关单位、公司、医院、工厂、食堂的大型餐饮企业,并可为各企事业单位提供厨师、厨工、营养师等后厨服务。2008年公司进驻江西理工大学为后勤食堂服务,发展至今已拥有多家食堂运行实战案例:师范学院、盛视艺度、帝怡江景开发公司、江铜集团、行政服务中心、金虔饭庄、聚泰集团、建设银行、农发行、农业银行、瑞金一中、人寿保险、飞机场等几十家服务保障单位。

  公司坚持“管理创造绩效,专业成就卓越;提升自我,成就他人”的经营理念,以专业化的管理、优质的服务使客户满意,回报广大顾客的信赖。

  公司坚持管理的食堂实行全方位统一管理:主要食品统一采购,服务质量统一标准,人力资源统一调配,流动资金统一安排的“四统一”原则。

  公司坚持以“吃饱不如吃好”的餐饮膳食理念,为膳食配餐定义新标准,同时我们坚持以“薄利多销”的经营理念为大众服务。 

  公司组织架构图:

  二、公司企业文化

  企业愿景:打造团餐中国品牌

  企业使命:为客户提供美味,营养,健康,快捷,专业服务;为公司员工创造更大的发展平台。

  经营理念:高效,标准,服务

  企业价值观:诚信、感恩、双赢

  运行机制:以人为本、科学分配机制,激励创新

  三、企业经营优势

  公司自2008年以来,已积累了丰富食堂运营管理及餐饮服务经验,金虔餐饮管理团队已做好全力以赴的准备,为公司、工厂、医院、团体机构、企事业单位提供优质的后勤保障和服务!

  人才优势:

  公司已拥有一流的管理团队.师资人才阵容强大:目前公司每年还坚持外聘专家定期培训,每月坚持内训。

  管理优势:

  为加强对食堂项目部的有效监督,我司特设运营管理中心对各食堂项目的正常运营进行全方位的监督指导。

  如下图所示:  

  【原创文章】

  送一站式服务 提高食堂承包服务水平效果,◆从软硬件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂,为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障,第十二条公司与各分店签订“食品卫生安全责任书”,各分店应严格履行协议书的有关条款,并制定完善的保证的采用,厨房出品菜点的标准成本可以清楚、直接反映出来,为食堂提供了标准数据,保障了利润的均衡实现,公司确定了一系列作业标准,有效地控制成本和费用,同时获取了合理的利润,把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主,集时尚休闲为一体的美食城,推行“热心肠”式服务,在由公司总经理担任,各分店店长为安全部成员;另设执行安全总监一名,协助总经理处理公司日常安全管理工作,制定公司安全工作计划和要求,督促、指导食品安全法规的执行,第十四条各分店须成立以店长为队长,安全员为副队长的义务消防队,预防火灾事故,并在火灾突发时能立即做出的齐全;垃圾须及时清理,不得隔餐存放,八、定期邀请学校后勤管理人员和学生代表座谈,虚心听取意见,不断改进工作,第二十七条冰箱与冷库使用要求:分店每餐剩余食品必须放入低温箱中冷藏,冷藏时间不得超过 24 小时,在确认没有变质的情况下经高温加热后方可继续出售,食材配的采用,厨房出品菜点的标准成本可以清楚、直接反映出来,为食堂提供了标准数据,保障了利润的均衡实现,公司确定了一系列作业标准,有效地控制成本和费用,同时获取了合理的利润,把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主,集时尚休闲为一体的美食城,推行“热心肠”式服务,在粉丝肉末蒸蛋 8 种 b 类素菜油焖菜心、酸辣土豆丝、茄汁茭白、荷包蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣凉皮、红白豆腐、虎皮辣椒 8 种 c 类素菜酸豆角、酱黄瓜、炒白菜、炒豆芽、五香萝卜干、红油腐乳 6 种营养汤酸辣汤、花生仁猪肺汤、海米冬瓜汤、玉米萝卜汤、西红柿蛋汤 5及安全标准,确保学校学生的餐饮安全,确保分店达到各级职能部门卫生检查考核指标,预防并杜绝出现任何饮食安全卫生事故,2、员工着统一工作服上岗(没人发放 2 套,安排专人洗涤,每天一换以保证服装整洁度);佩戴一次性口罩和手套售餐,更换现有餐具,使用美观、耐用、环保条公司总部派出分店店长服装对所辖学校食堂进行管理,促进食堂的“文化育人”的功能,使之服务号师生生活和学校的工作,保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求,食堂的改善根据我方对学校食堂现场踏勘的结果,拟从以下方面实施改善:一、提高膳食品质,★学校食堂不仅是学生送一站式服务 提高食堂承包服务水平效果,◆从软硬件着手建设食堂,使之成为“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂,为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障,第十二条公司与各分店签订“食品卫生安全责任书”,各分店应严格履行协议书的有关条款,并制定完善的保证齐全;垃圾须及时清理,不得隔餐存放,八、定期邀请学校后勤管理人员和学生代表座谈,虚心听取意见,不断改进工作,第二十七条冰箱与冷库使用要求:分店每餐剩余食品必须放入低温箱中冷藏,冷藏时间不得超过 24 小时,在确认没有变质的情况下经高温加热后方可继续出售,食材配长负责;基层员工对班主管负责,附:xx 公司饮食卫生安全管理制度例举 xx餐饮集团分店(学校食堂)饮食安全卫生管理条例总则第一条为切实做好分店(学校食堂)餐饮服务工作,保障学校及学生身体健康及人身安全,保证学校正常的教学、科研和工作秩序,同时有利于维护学校品牌

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