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獐宝这几年,随着养獐业在海安的兴起,不少老百姓搭上了致富的快车,走上养獐脱贫的道路。开发区城东镇热港村的储开凤就是其中一位。今天,记者就带领您去探访一下她的养獐场。
经过测定,獐宝中含有40.5%的蛋白质,其中免疫球蛋白高达28.5%,酸含量39.6%,比牛的初乳还要高出10倍,是名贵的天然品。
正是因为名贵,过去人们为了获取獐宝,大肆捕杀小獐子,野外獐子的数量越来越少。养殖的人说收购价200元/克,卖100元/克的不知道真假,一般卖500元/克,价格比金子贵提高和抗病能力,老弱病幼都可以吃
獐宝市场价格值多少钱
据了解,獐是一种小型鹿科动物,外形很像鹿,但不长角。野生獐是国家二级保护动物,因此不能随意捕杀。“獐宝”是幼獐吮吸獐奶后在胃中结积的奶块,属于名贵稀有材,《本草纲目》中亦有记载。解放前,“獐宝”的来源大多是从死幼獐体内获得,为此,常常要杀死幼獐。现在,已经开始规模化地养殖獐,获取“獐宝”也不用再杀死幼獐,而是通过剖腹手术取出“獐宝”,每只獐一生只能取一次“獐宝”。在做完手术后,幼獐仍能存活。
“獐宝”可以用来小儿疳积等良症,也可增食欲、改善贫血、增强体质,减少反复呼吸道感染,促进儿童正常发育,增强人体。“獐宝”对成年人、老年人同样有用,可加快病后恢复,补益身体。
獐宝如何分辨真假
獐属于哺乳纲偶蹄鹿科动物,别名为河麂、牙獐,外形似麝,与麝相比,身长体高,体重平均约15公斤。獐性情温和,感觉灵敏,善于潜伏在草丛中,群居活动,以各种青草、树叶为食。目前世界上
獐的主要种群仅分布在我国的长江中下游地区的个别地区。獐浑身都是宝,它的皮骨、肉都有很高的食用和用价值。
獐宝,这和獐的特殊身体构造分不开的。獐子有两个胃,一个奶胃,一个草胃。小獐子奶胃有点特殊,它们吃了母獐的奶水,在奶胃里会大量沉积,凝结成块。
解放前,“獐宝”的来源大多是从死幼獐体内获得,为此,常常要杀死幼獐。现在,已经开始规模化地养殖獐,获取“獐宝”也不用再杀死幼獐,而是通过剖腹手术取出“獐宝”,每只獐一生只能取一次“獐宝”。在做完手术后,幼獐仍能存活。
无锡的马山地区有位姓鲁的人曾讲过一个故事:“解放前,我的爷爷要养四个子女,穷得连饭也吃不饱,有一年我爷爷捉到一只小獐,取到獐奶后到无锡换到了一升箩(量米用的)铅角子(无锡话:硬币的意思),硬把我父亲他们拉扯到大了。”确实獐宝很是名贵,干品一直以黄金价相当。但由于獐宝服用后对人十分有益,故而一些经济好的家庭每年要订购,以致捉獐卖奶者不绝。解放后,随着对保护力度的加强,獐宝转入“地下”交易。随着獐的饲养和人民生活水平的提高,獐宝的使用才日见流行。
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