自动真空滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。

　　该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．当筒体转动时肉块按导板导向往

　　里挤压，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人

　　体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，迅速渗透到纤维中，

　　以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企业的必

　　备设备。 诸城荣汇机械有限公司。位于山东半岛东南部沿海开放城市与青岛相邻的诸城市。被誉为中国‘恐龙之乡’。业务客户遍布全国各地大中小城市及国内外用户我公司引进国内先进技术。铁路、高速公路四通八达。地理位置优越，环境优美，气候宜人，具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。