柠檬黄（Tartrazine），主要用作食品、饮料、日用化妆品的着色剂，其他名称:食用柠檬黄、柠檬黄色素、酒石黄、食用色素黄色5号、C.I.酸性黄23、肼黄。

　　纯含量:88%

　　稳定性:对光、热、酸、碱、防腐剂，硫磺、二氧化物都具有稳定性。

　　水溶解性:摄氏20℃每公斤溶解150克。

　　包装:25公斤塑料桶装

　　特点:

　　符合世界卫生组织、美国、日本、欧洲食品管理的标准，在制工业及饲料工业方面，得到广泛的应用，且具有优良的稳定性。10年来，KARIYA系列以高品质，被广大用户所认可，价值。地位得到提高。

　　(A)大量应用于食品行业。如:饼类、面食、饮料等等。

　　（B）大量应用于食品行业。如:针剂、粉剂等等。

　　（C）在饲料方面:增强畜禽、水产动物的色泽。有效改善畜禽色素沉积。