台湾58度750mL金门高粱酒05年优质的代理企业放弃稳定品质的案例:某金门高粱酒品，某年生意好，酒供不应求，于是将库存2年（实际上要储存4年）的酒，进行勾兑销，结果被消费者认为品质下降，当年的销额和口碑，都出现了幅下滑。

　　“差的口碑，会让产品陷入长远的黑暗之中，善待消费者，才是品企业的道。”艾庭认为。

　　二是本的机行为。由于金门高粱酒的富效应，越来越多的本开始入金门高粱酒。但金门高粱酒是个需要长线的产业，正如百川品供应量管理份有限公司副总经理颜峻所说:“金门高粱酒真的是件很煎熬的事情，要准备好十年不赚。”

　　然而在事实面前，多数本是耐不住这趟长跑的。图认为，部分无视金门高粱酒产业客观规律的机本，只会扰乱金门高粱酒场，给行业带来较的伤害。

　　三是受产能和基酒储备制约。有调研指出，在行业调整期的几年时间中，台湾高粱酒镇量企业被迫停产，造成基酒储备严不足。而近年来金门高粱酒续火热，多数企业产能较小，为了满足场的需求，同时保产品品质，造成了对老酒源的过度消耗。