2012新品上市/庆元特产/干货猴头菇 500g零售一斤袋装 500包邮

名称:2012新品上市/庆元特产/干货猴头菇 500g零售一斤袋装 500包邮

供应商:庆元县天和菇业开发有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:庆元县庆元同德新村9幢3号

手机:18957074588

联系人:胡平军   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:150159545

更新时间:2019-11-26

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详细说明

  猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,【中医治疗研究】猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品

  附方

  ①猴头汤:猴头菇60g,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。

  本方取猴头菇补脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良。

  ②猴头鸡汁汤:鸡1只,500g左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

  猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。

  ③猴头白花蛇舌草汤:猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。