甜面酱用曲精（曲种）供应商    山东热销甜面酱用曲精（曲种）  甜面酱用曲精（曲种）价格行情     甜面酱用曲精（曲种）使用说明    甜面酱用曲种市场价    甜面酱用曲精（曲种）多少钱    玉园酱用曲精，质量信得过

　　产品特性:酱用曲精采用具有较高糖化力的优良米曲霉菌种，纯种培养、精制而成，生长速度快，质量稳定可靠，成曲酶系较全、活力较高；产品酱香浓郁，鲜甜可口，品质高端。

　　产品用途:主要用于甜面酱、豆瓣酱、东北大酱等酱类制品的生产制曲接种。

　　规格质量:200克/袋，孢子数≥200亿/ 克（干基）。

　　产品用量:一般按原料的万分之四添加，即1吨原料使用曲精400克。

　　使用方法:先把酱用曲精与适量的面粉或冷却的熟料混合均匀，再接入到冷却至40℃以下熟料中，混合均匀后移入曲房进行制曲；品温控制在32～36℃，室温控制在32～36℃，湿度90%左右；制曲时间，厚层通风制曲24～30小时，薄层制曲36～48小时，其间翻曲1～32次；成曲结块密实，色泽白色或略显黄绿色。

　　保存方法:酱用曲精是活性的休眠态微生物，宜保藏在阴凉干燥处，严禁存放于日晒、高温、潮湿环境，保质期8个月（25℃以下）。