折叠使用配方

　　1.松子爆米花

　　配方(四人份):

　　优质植物油(如葵花油，椰子油更佳)四汤匙;玉米四汤匙;松子100克;干酪2茶匙;奶油50克;干罗勒(Basil)2茶匙;蒜盐粉1/2茶匙

　　操作:

　　1.准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。

　　2.在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合。

　　3.将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。

　　2.热奶油爆米花

　　配方及比例(按四人份材料)

　　优质植物油(例如葵花油)3-4汤匙;玉米四汤匙，奶油1-2汤匙;盐1汤匙

　　操作:

　　1.在爆米花机里将油加热;

　　2.倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开;

　　3.盖上锅盖，每隔10-15秒用力来回摇晃锅子;

　　4.当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。

　　注意:刚开始别放太多盐，宁可补加盐。

　　3.香料盐爆米花

　　配方及比例(4人份)

　　玉米4汤匙;植物油4汤匙;盐一汤匙;奶油1-2汤匙;干罗勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙 ;洋葱粉1/2茶匙;(上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法:小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎)

　　操做:

　　1.将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。

　　2.准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。

　　3.将奶油融化后浇在爆米花上。

　　4.把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。