说到老酒的保藏，其实也离不开保藏界常说的:珍、稀、真、质，的产品依然离不开稀缺性、前史沉积、可维持性和成熟的生意市场这几个要素。
防高温的比较简单:装空调或买恒温酒柜都可以。如果装空调，夏天将空调开至环保温度即可。值得注意的还是酒柜中摆柜的茅台酒，尽量少开酒柜灯，长期开灯会带来局部区域的温度变化，对酒体有一定的促进挥发作用。那么问题来了:高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么低度酒比高度酒更便宜首先我们给高度酒和低度酒划分一下界限，按照惯例，蒸馏酒如白酒、白兰地、威士忌、朗姆酒等都属于烈酒或高度酒。但对于白酒，我们又有自己的划分习惯，一般认为，50以上属于高度白酒，40～50属于降度白酒(又称中度白酒)，40度以下称为低度白酒。回收老酒酱香酒一般收藏20-30年的口感是的，酱香酒本身就带有陈味，存得时间越长，越能突出酱香酒陈味的优势。记住了，老酒回收藏酒要藏高度酒，选择是53度的酱香酒。如果你是用来藏着以后喝的话，那藏个30多年已经足够了，当等升值的话另说。
老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的添加，是老酒价格飞速上涨的主要原因。那么什么样的老酒才具有保藏价值？
一般来说，白酒跟着寄存年份越久保藏价值越大，一些十几年、几十年，且具有必定的品牌代表、工艺传承、时代标志的陈年老酒保藏价值。
白酒的发香是脂类有机物，如、己酸乙酯等。白酒通过多年的窖藏，才干通过的酯化反应，发生香味的。也就是说，通过充沛老熟的老酒口感更醇厚。老酒实际是不行再生的，喝一瓶少一瓶。这种稀缺性，决议了老酒保藏出资不是一时之热，而会跟着老酒存量的逐步削减，价值越高。
陈年老酒回收价格很高但是假的也是很多，回收老酒行业的鉴定活动，对于看到现场的工作人员都要用白色生胶带帮藏友将瓶口紧紧缠绕，同时在进行密封处理。对于老酒的瓶口需要地爱护，不然很容易出现的缝隙，酒品也是易挥发，在失去了收藏的价值。在2017年上映的战狼2中，吴京饰演的特种兵冷锋，有一个对瓶喝茅台的特写镜头。这一大段特写并非植入，而是源自吴京自己对国货的支持。为此，在后来的庆功宴上，原茅台集团袁仁国还曾亲自登门道谢。在过往诸多国产、年代剧中，茅台酒其实经常出现。回收老酒生意要鉴定、评估目前老酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的，也没有固定的交易市场，假酒泛滥;同时，陈年老酒在鉴定及保存方面也存在困难，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。由于陈年老酒在鉴定、保存及交易方面存在难题，收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。
那些具有保藏价值的老酒，一般都会从这几方面体现出共同之处:
一、要求
白酒保藏首要就要看酒本身的，凹凸决议白酒保藏价值巨细。所以在选择时，尽可能选择的名酒。
新我国建立后，我国对白酒共进行过五次的评酒会。例如1963年在北京举办的第二届评酒会。这届评酒会评出八种白酒为名酒，具体为:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。能够做个保藏参考。
二、酒包装的完好度
白酒保藏应其完，保藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装规划、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装规划等与酒进行整体保藏，这样的增值空间更大。酒标规划蕴含了不少文明内在，一些规划比较特别，前史悠久，具有特别的层次。
三、稀缺性
老酒保藏珍品、孤品，各名酒企业生产的定量版白酒，特别是小批量的定量版具有稀缺性。从出资的角度看，这种酒增值空间大，市场需求，容易达成生意，不会出现有价无市的状况。
这样的酒即使日后不会大红大紫，但是藏酒几年，风味更佳，价值自然不会受损。分辨出这样的好厂家，需要有一定的酒龄，还需要几分幸运。第三，收藏一些不常见的，特殊包装和造型的酒。还有一些纪念版的酒。但是注意（回收茅台酒）现在的市面上一些假的也是比较的多，一定是正规厂家的产品。今年的3月12日，为迎接315消费者权益日的到来，老酒回收收藏鉴定会副会长张总结，在溢利酒业鉴别老酒活动，也吸引不少市民参与。藏友张先生的一瓶由地方茅台酒厂1984年生产的540ml装的茅台老酒，引发了现场专家和读者的，这瓶茅台当时花7元钱购买的茅台老酒，市场价格曾经多达5万多元，对于成为本次大河老酒鉴宝活动的亮点。酒是中西文化的味觉碰撞,酒是一个文化的媒介,也是不同的文化相遇,我们能够透过酒去了解另一个文化。文化博大精深,白酒正是文化载体的一部分,也是目前白酒企业扬帆出海背后的自信,也是未来白酒与沟通交流,以及市场落地的重要方向。
四、白酒度数
50度以上的白酒更有保藏价值，由于50度以下的低度白酒一般都是上世纪十时代往后的产品，保藏价值不是很大。选用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒，根本没有保藏价值，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大根本香型是藏酒的。必要的时分，必定要找断定丰富，了解老酒一切时代特征的老酒断定师进行专业断定。
五、保藏提示
在藏酒的中，首要要检查一下瓶盖是否拧紧，避免“跑酒”，必要的时分进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、枯燥、通风的下。假设身在南边，特别要注意防霉、防蛀，身在北方需求特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
实际上，从出资的角度看，老牌、珍品甚至孤品酒，是增值潜的种类。定量发行的珍藏酒，保值增值的也很高。
从这个角度来讲，主张一些初入老酒爱好者，在出资时，将选择范围锁定在5届评酒会上评出来的名酒中，特别是知名酒厂定量出厂、具有留念含义的白酒。这些老酒由于其稀缺性，具有真实的保值和增值功用。
八大名酒套装老酒是真实的不行的精品。实际上，复古老酒更保真、更好、更稀缺，具有难以的巨大增值空间，就看哪些眼光共同的藏友能够发现并把握这个发财的了。
3、结石:德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止结石。4、预防:试验结果显示:以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了的老鼠，发现葡萄酒对有强烈的作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力强。由干邑精心调制而成，诠释了高尚，文雅的含义。金王马爹利干邑干邑的代表，净饮，配以上等。马爹利家族光彩辉煌的醇酿之一，由马爹利的生命之水精酿而成，每一种都有半个世纪以上的历史，可谓宝贵。金王马爹利的酿制、醇化复杂，就是它的水晶酒瓶，从瓶盖到瓶身上端选用24k纯金，充沛这一款酒正如赤足普通历经千锤百炼。2.易于消化:黄酒含有许多易被消化的营养，如:糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。3.舒筋:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷，预防感冒。