五粮液的香气该怎么来形容呢，初入酒道的人就会用“好香”来概括，那如果问五粮液具体是什么味道呢，肯定有很多人说不上来。下面，分享了五粮液香气的相关内容，一起来看看吧!

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　　 其实浓香型白酒的香气，主要是以窖香、糟香、曲香、陈香为突出。如果把酒体的度数，就能闻到非常明显的粮食的香味，所以现在浓香型白酒的香气，主要分粮香、窖香、糟香、曲香、陈香五种香气，五粮液也不例外。

　　 粮香

　　 浓香型的白酒道香味来自于原料，部分白酒是采用高粱这种单粮酿制，所以就是高粱的香味。还有的是多粮配方，比如五粮液是高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的混合香气。

　　 这些香气在呈现的时候，就是大众都能感知到的，比较直观的香气，比如日常家里煮米饭、蒸小麦面等的气味。

　　 窖香

　　 “窖为酒之魂”，说的就是浓香型白酒酿造的发酵容器——窖池，也就是第二道香味“窖香”的来源。经过数百年不间断的发酵与生产，古老的窖池已经产生了数百种有益窖泥微生物群落，它们以糟醅为营养源，以窖泥和糟醅为活动场所，参与了曲酒香味的合成和窖泥物化结构的，经过长期而又的生物化学反应，产生出香味馥郁、回味悠长的复合“窖香”成分，窖池越老，微生物越富集，香味越纯正优雅。

　　 南春酒、泸州老窖、郎酒、全兴大曲价格在元的区间内浮动。汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、大曲、黄鹤楼酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒价格在元区间内浮动。八大名酒老酒回收究竟是哪八大。有着数千年的酿酒史，使得酒文化成为中华文化的象征。【回收郎酒】回收60-70年代郎酒，高价收购70年代郎酒，回收老80-90年代白瓷瓶郎酒，高价回收各种15年，20年，30年，50年郎酒。古蔺县古属夜郎国，汉代已有酿酒业。清乾隆十年有大小糟坊20余家。郎酒以高粱、小麦为配制原料。低度酒还需降度除浊处理。郎酒属酱香型大曲白酒。酒液无色（或微黄），酱香浓郁，酒体，优雅细腻，醇厚爽净，回味悠长，空杯留香。酒度分成39、53两种。郎泉牌郎酒于1963年在首届四川名酒评比会上获金质奖。

　　 五粮液现存的明代古窖池群，已经有650多年的历史，也正是这些珍稀古老的窖池群为五粮液奠定了辉煌历史的基础。

　　 糟香

　　 第三道“糟香”，是投粮与辅料本身的香气，投进去的粮食和糠壳(碾压大米之后的谷壳)与母糟通过微生物作用以后的产物的气味，共同形成了糟香。

　　 糟香的香气混杂着窖香，也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面，属于复合气味。同一个窖不同部位的酒糟，离窖底越近，水分越足，窖香更浓。相反水分适中或较干的地方，糟香更明显。

　　 五粮液特殊的“粮糟混蒸”工艺，可以把粮食香味带到酒里面，成为很重要的香味，五粮的特点是糟香突出，在浓香型白酒中独树一帜。

　　 九大系列贵州茅台酒、2003年贵州茅台酒、2006年陈酿贵州茅台酒、2009会贵州茅台酒、2011年贵州茅台酒。酒事中，普遍认同具性的，是自1952年至1989年的五届评酒会。评酒会评选出的名酒名单，成为老酒收藏者必知的基本常识。高价回收各类老酒什么样的老酒值得收藏自1952年起到1989年止，共组织了5次范围的评酒会，先后评选出了17种名白酒，涵盖了我们常说的回收四大名酒回收八大名酒回收名酒。高价回收各类老酒鉴定要有足够的的向来屡禁不止，酒类也是一样。十二:难得糊涂。糊涂学现在已经成为处世经典。郑当年那副难得糊涂的墨宝，如今不知道有多少品，这种精神正在人间广为流传。清楚，小事糊涂，这样才不会烦恼绕心，忧愁萦怀。在原则和灵活性之间，有一段模糊地带，就是糊涂。

　　 曲香

　　 “曲为酒之骨”。粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气形成曲香，是第四道。曲香是一种复合香气。

　　 曲药的好坏对所产酒的和风味十分重要。五粮液的“包包曲”为独特的中偏高温曲，兼具中温曲和高温曲二者的优势。培菌品温可达63℃，既有丰富的菌系和酶系，又有独特的曲香。具有曲香纯正，气味浓郁，丰富的特点，这种独特的制曲工艺也被其他广大浓香型白酒企业借鉴。

　　 不过，曲香在浓香型白酒中是跟别的香气混合出来的，不容易识别，如果没有一只老道的鼻子，是不太容易闻出来的。

　　 陈香

　　 白酒在储存的中，其中成千上万的有机化学并不是静止不动的，它们将一直不停的变化与升华，会产生新的，其中就会产生第五道令人非常愉悦的香气——陈香。

　　 有的酒醛香非常好，与陈香在一起形成类似木头的香气;有的酒粮香非常好，与陈香在一起形成粮陈;有的酒由于时间太长的原因，微微有一点油酠味，与陈香在一起形成油陈;还有的近似于非常好闻的中药的香气。

　　 五粮液则以陈香优雅著称，有不少人品出了其中的酱陈香气，一种似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，香气，略带陈醋香气(或果酸香气)。 而在96年之后，很多酒厂纷纷改制，机械化生产产量，成分不，难以收藏界的认可。第二:藏品的筛选现在的当属当年评选出来的老牌名酒。比如，老茅台酒，老五粮液，老南春等等。如果不是单纯为了陶冶，而是希望在收藏方面盈利的话，重要的就是有市场的藏品，凯恩斯在选美理论中形容投资如同选美想要在众多选手中选出谁是，不能光凭自己主观臆断，而是要猜出大家会选哪个选手做。北京老酒回收图片大全回收老酒八大名酒陈年老名酒回收地方老名酒回收本来源，年金轮牌内销茅台酒，因背标上书而被称为；年五星牌内销茅台酒，因正标右下角标有地方茅台酒厂出品而被称为地方；年上半年的茅台酒，因瓶盖为金属铝制而被称为铁盖；1997年以后经典的茅台酒，具有酱香突出，酒体醇厚饱满，回味悠长，空杯留香。陈年老酒老酒回收介绍酱陈所谓酱陈有点酱香气味，似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应，所以，酱陈似酱香又与酱香有区别，香气，略带陈醋香气(或果酸香气)。这种风味在陈年浓香型白酒里能感受，浓香型老酒的主要陈味常以酱陈、窖陈和曲陈味为主，其生成的原因是制曲中曲温较高因而产生。