滇西云南特产野生食用美味牛肝菌山珍鲜冻品国内批发低价供应

名称:滇西云南特产野生食用美味牛肝菌山珍鲜冻品国内批发低价供应

供应商:曲靖市麒麟区新华蔬菜销售店

价格:面议

最小起订量:1/

地址:珍珠街南宁市场

手机:13211878979

联系人:代冬梅   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:148884108

更新时间:2019-11-10

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详细说明

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  美味牛肝菌

  美味牛肝菌是少见的、純野生的頂級山珍。

  牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。

  美味牛肝菌

  1、牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;

  2、牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效;

  3、此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%,同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用,是中国远销欧美的著名食用菌。食疗作用

  牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效;一品富贵肘

  美味牛肝菌材料:猪肘500克,虾仁50克,枣(干)25克,西兰花25克,白牛肝菌(干)25克,植物油50克,老抽10克,冰糖10克,胡椒粉5克,盐5克,淀粉(玉米)10克,姜5克

  做法:⑴将猪肘肉刮洗干净,下入沸水锅内氽一下,捞出控水,均匀抹上老抽;⑵牛肝菌、鸡腿菇洗净切均切成片;⑶虾仁洗净;⑷西兰花洗净撕成小朵;⑸炒锅注油烧热,下入猪肘肉炸至皱皮呈金黄色,捞出控油;⑹炒锅注油烧热,下入姜片爆香,倒入鲜汤,加入精盐、胡椒粉、冰糖,放入猪肘肉烧至软烂;⑺锅内放入牛肝菌、鸡腿菇、红枣煮片刻,均捞出装碗,上锅蒸约40分钟取出,滗出原汁,翻扣盘内;⑻将虾仁、西兰花下入开水锅内氽一下,码在猪肘上及盘周围;⑼原汁入锅烧开,用湿淀粉勾芡,浇在猪肘肉上即可。

  美味牛肝菌炖鸡

  原料:美味牛肝菌干品50克,鸡一只(约1000克),精盐、葱、姜片、蒜片、胡椒粉

  作法:锅内放入处理洗净的鸡和适量的水,加入葱(打结)、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟。加入备好的牛肝菌移文火炖至入味(或是按另外单独用泡牛肝菌的水煮牛肝菌15分钟,然后把牛肝菌汤加入鸡汤,不要底渣),加入精盐、胡椒粉即成。

  这种做法前面再发挥一下就是炖肉、炖骨头,后面再发挥一下就是各种受人欢迎的菌汤杂烩、白味火锅。做法简单,但是独特的香味无可

  新华蔬菜批发部常年 经营.批发的野生菌.野生灵芝.野生滋补药材.野菜等。

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