瓜皮绿釉是一种瓷器釉色名。一种低温铜釉。因色泽绿如西瓜皮，故名。在涩胎上施釉，于低温中二次烧成。出现于明代中期，至清康熙时有较大发展。

　　瓜皮绿有深浅二色。深者浓绿，无纹片，多用在一色釉的瓶、罐、盘、碗、洗上；浅者如嫩黄瓜色，常用来装饰高约六七寸、式样精巧的细颈瓶。彩瓷图案中的山石、树木、枝叶，也常用瓜皮绿涂染。

　　绿釉最早见于汉代，从汉代的铅绿釉陶开始，低温绿釉的烧制一直都没有间断过，宋代的磁州窑和定窑等都有烧造，定窑所烧的绿釉被称为“绿定”，弥足珍贵。金代扒村窑和元代磁州窑都有绿釉釉下彩褐彩的制作。元代景德镇在优质的瓷胎上烧制成了孔雀绿釉釉下青花的新品种。明代的绿釉以孔雀绿色釉为主，早期有呈色似瓜皮的“瓜皮绿”，永乐年间有淡绿色釉。另据《南窑笔记》记载:“法蓝、法翠二色旧时为成化窑有，最佳。”这说明孔雀绿翡翠绿釉在明成化年间的烧制成功。孔雀绿即“法翠”，也叫翡翠釉或吉翠釉。釉色有深浅二种:深者釉色鲜明艳丽，色调葱翠，衬有酱白釉底，且釉内有细碎的片纹；深者还主要在彩绘中配合着使用，如青花等釉器上常加有孔雀绿，使得青花色调变黑，颇有宋代磁州窑孔雀绿黑花的效果。另如茄皮紫等釉器上也常加有孔雀绿。孔雀绿是一种以铜为着色剂的低温色釉，最早在宋代的磁州窑有发现，其创烧于宋、元时期的民窑。

　　明代成化年间，景德镇开始烧造有单一孔雀绿釉的瓷器。其烧造方法有两种:一是在素胎上直接挂釉烧制，这样的釉面容易开片剥落；一是在白釉器上罩釉烧成，这样的釉面剥落较少。但从传世的实物看，孔雀绿以正德年间为多为精，它突破了宋元以来绿釉色调深暗的原始状态，色如孔雀尾翎上的翡翠羽毛，碧翠雅丽，绿釉掩映着黑蓝色鱼藻纹样的装饰，别有情趣，是正德时期瓷器的典范。嘉靖时期，在瓷坯上挂含铜釉料，经高温氧化气氛烧成翠绿釉。清代康熙时期是绿釉烧制的全盛期，色调丰富，原有品种“瓜皮绿”在清代康熙年间烧造最为成功，尤其是用这种釉色装饰造型为瓜行的器物，更是弥足珍贵。雍正时期，瓜皮绿釉层肥厚滋润，绿中泛黄，似春天的柳叶。清代绿釉新品种有郎窑绿、鹦哥绿、松黄绿、龟绿、湖水绿、鱼子绿、秋葵绿等多种。其中，“郎窑绿”又名“苹果绿”、“苹果青”、“绿郎窑”，是郎窑红的窑变产品。郎窑红制品在窑内烧成的最后阶段，因铜红釉误被氧化，使釉中的低价铜氧化为高价铜，里外釉面均呈浅绿色，显玻璃光泽。而有的比郎窑红更为名贵，其釉色微绿莹润而泛五色光，器身布满极细小的纹片，故又有“绿哥瓷”之称。郎窑红还有一个窑变品种是“反郎窑”，因铜红釉的氧化、还原不一，形成器里釉为红色，器外釉为绿色，类似绿郎窑而得名。

　　此瓜皮绿釉凤纹蒜头瓶，器形端正秀美，胎体细腻，釉质润泽。造型奇特，小口，长颈，下部渐丰，腹部丰满，给人以活泼而沉稳的感觉。口小肚大，易进难出，具有避邪藏宝，聚集人气，财气运气之功。全器以凤纹为主题，辅以如意云头纹、布局疏密得当，连绵不断，由卷而舒。给人无限美感。富丽堂皇。发色鲜艳，绘画流畅精细，为清代宫廷陈设佳器，传世甚少。极具收藏价值！

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