陶器的制作方法大致可分为手执罚和轮制法两种:

　　（1）手制法:在手制法中，我们又可将其分为:盘筑和手捏两种方法。盘筑法是先将陶你纸条状，盘筑成器型，铸成后用手或工具将里外抹平，登封饭后在进行一些列的修理，烧制成陶器，此种方法也可称作“螺旋法”，用这种方法制成的陶器往往在器物的经鼻内留下螺旋状的痕迹，成为一圈一圈泥条盘筑痕。手捏法是直接用手捏成各种器型，一般都是制作一些不大规则的小型器物。

　　（2）轮制法:轮制法又可分为慢轮制作和快论制作两种，其方法就是将逃匿放在能够转动的轮盘上，用手进行控制、论制成各种器型，然后进行修整，加以烧制，此种轮制法生产的陶，成型比手制的规则，胎壁薄厚也比较均匀。

　　早期的陶器都是手制的，后来到仰韶文化时才逐渐出现了轮制，而且采用的是满轮制法，但是由于当时的生产技术非常低，轮制法在仰韶文化时期使用并不广泛，而大部分的陶器制作都还是采用手制做法。到了龙山文化时期，由于社会生产力的不断发展，这是的陶器制作技术较仰韶文化有了较明显的提高。虽然只是后的陶器制作这一部分仍然采用手制方法，但轮制法已经广泛的使用了。而且采用的是快轮操作法，由于使用这种先进的制陶技术，从而更加提高了陶器的产量和质量，一般制成的陶器都比较规则，也非常精美，器壁薄而均匀，成为龙山文化的特点。这种特点在龙山文化中的黑色陶器制作上表现得更为突出。有的还陶器物的表面积为光亮，器壁薄如蛋皮，所以人们往往称这种陶器为“蛋壳陶”。