本司清洗厨房排烟系统设备方案如下:厨房排烟系统设备分为四部分，油烟面罩清洗，油烟管道清洗，油烟风机清洗，油烟净化器清洗。

　　油烟面罩清洗方法如下:将环保网放入事先用100℃沸腾热水加入...片经化学反应成为的...水中浸泡长达半小时之一小时之久，由人工直接对出风口，面板，油槽上的油垢铲除，再用相同...水利用器皿泼洒至油槽，面板和出风口上面，三至五分钟后利用高压清洗机进行强力冲击，再由人工收水，后安装，使其整体清洁度高达98%；

　　油烟管道清洗，对于大于35*40开口的出风口，由人工直接进入管道内铲除所有油垢，对于小于35*40开口的出风口，利用开口法或拆卸法进入管道内铲除油垢，对于竖管道，利用空降法铲除所有油垢，使其清洁度高达95%；

　　油烟风机清洗，将风机过滤网拆下放入...水中浸泡，由人工将风机叶轮以及内部四周油垢，利用...水对风机叶轮以及内表面清洗，此举需慎重，切勿触碰电机，后用清水清理，同样不可触碰电机，使其清洁度高达95%；

　　油烟净化器清洗，将净化器环保网以及过滤网拆下放入...水中浸泡，由人工直接进入净化器内部铲除所有油垢，再将净化器安装好，使其清洁度高达95%。

　　厨房排烟设备清洗范围:

　　主排烟罩清洗、导油板清洗导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗，储油槽清洗等。 风机清洗方法: 风机清洗拆卸前，将机器设备进行调试，并将以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。调试后机器若有故障须向甲方指明。

　　风机清洗:风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运转后，叶轮会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其叶轮及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。 我们不但对风机表面进行清洁，而且对其内部进行清洗，清洗人员都掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。