由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行抽油烟机清洗、排烟罩清洗、油 烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以为用户消除火灾隐患。

　　抽油烟机清洗清洗方式

　　1:到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店， 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源。

　　2:人员分配:一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）

　　3:可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作，清除烟道污垢

　　4:用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。

　　5:将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。

　　6:用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

　　7:清除一遍，清除所有污垢。 当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净油烟机系统，厨房抽风系统更好，防火措施更有效。