合肥专业清洗餐馆酒店油烟机 专业清洗脱排风机 安徽徽更美环保科技有限公司专业从事星级酒店，大型酒店，饭店、宾馆 ，食堂，中西餐厅，快餐店，学校，大厦，办公楼，商场，公寓，单位，工厂，机关单位等厨房清洗类。

　　厨房火灾发生的主要原因是操作人员用火不慎，油锅无人看管，加之对厨房油烟管道清理不及时，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。针对近期厨房油烟管道火灾频发的状况，特提出以下工作要求:

　　1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

　　2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

　　3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

　　4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

　　5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；

　　6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收。

　　油烟管道清洗标准:

　　1、烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污；

　　2、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；

　　3、风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；

　　4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果:

　　a、开孔法可做到烟道内壁90％以上露出原有的金属颜色；

　　b、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。

　　油烟管道清洗是非常重要的，希望各餐饮企业单位能够重视油烟管道清洗以及其它油烟设备的清洗，彻底消除火灾隐患。