单位食堂大型油烟机清洗安徽徽更美环保科技有限公司专业承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、机关单位、工厂等大型油烟道清洗、抽油烟机及油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗。

　　本公司配备专职质量监督人员，质量监督人员全面按照施工方案及国家清洗规范监督。质量监督人员主要针对每天工程完成后，对现场的各个清洗部位，进行各种检查。风道清洗结束后，可通过监控录像观察有拐弯、细小的风道。比较大的风道，用手电和实际目测为准。质量管理人员在检查过程发现有未达到要求时，有权要求当班项目经理进行解释并重新返工，对施工质量存在的问题及施工中的整体情况进行总结和分析，以形成报告上报。

　　厨房火灾发生的主要原因是操作人员用火不慎，油锅无人看管，加之对厨房油烟管道清理不及时，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。针对近期厨房油烟管道火灾频发的状况，特提出以下工作要求:

　　1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

　　2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

　　3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

　　4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

　　5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；

　　6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收。