合肥饭店 食堂大型油烟机 油烟管道 净化器 清洗 安徽徽更美专业的酒店、餐厅、饭店厨房油烟机清洗，专业厨房设备清洗服务公司。

　　厨房火灾发生的主要原因是操作人员用火不慎，油锅无人看管，加之对厨房油烟管道清理不及时，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。针对近期厨房油烟管道火灾频发的状况，特提出以下工作要求:

　　1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；

　　2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；

　　3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；

　　4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；

　　5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；

　　6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收。

　　厨房排油烟系统清洗标准:

　　一、烟罩烟道清洗后95%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状油污；

　　二、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；

　　三、风机叶轮达到表面95%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污；

　　四、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果；

　　1、开孔法可做到烟道内壁95%以上露出原有的金属颜色；

　　2、机械设备法能清除表面80%左右的油污。

　　五、运水烟罩和运水系统清洗维修.添加强力化油剂。

　　六、油烟净化器电极板100/%清洗干净，电路调试。

　　七、清洗后.烟罩表面免费用不锈钢养护剂保养。