鞋产品的品种很多。不同品种的鞋产品有不同的工艺，不同的材料，不同的工艺流程，不同的装配生产线和不同的制鞋设备配置。在鞋产品的工艺中，主要有胶粘工艺、线缝工艺、粘缝工艺、注射工艺、模压工艺、硫化工艺等。由于制鞋材料和鞋产品功能的不同，因此就有皮鞋、布鞋、布胶鞋、胶鞋、生活鞋、运动鞋、旅游鞋、劳保鞋等。由于鞋的材料、工艺、功能的不同，因此就有不同产品的工艺流程、不同的装配生产线和不同的设备配置。