食堂切菜机，包菜切丝机、卷心菜切丝机技术参数

　　a.生产能力:400kg/h

　　b.切刀转速:600r/min

　　c.电机功率:Y802-4  0.75kw

　　d.额定电压:380V    3～

　　e.额定频率:50Hz

　　f.防水等级:IPXI

　　g.普通V带:A710-2  A737-2或A838-2（切大蒜片时使用该型号）

　　尺寸、重量

　　1外形尺寸:590×660×1115mm

　　2机器重量:75kg

　　食堂切菜机，包菜切丝机、卷心菜切丝机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面质量好:制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效、是蔬菜加工行业的理想设备。

　　食堂切菜机，包菜切丝机、卷心菜切丝机安装、调试

　　1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

　　2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，料斗或料盒内是否有异物。

　　3检查电源电压是否与本机使用电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线芯可靠接地，把其余三条线芯（配置单相电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出端子上。

　　4工作前打开前门，用手拨动转盘观察是否有磕碰刀具的现象，如果有则将转盘上的紧定螺栓松开，稍微向外移动转盘，然后紧固紧定螺栓。图1结构应接好水管，以备工作时使用，冲水的大小根据实际情况调节。

　　5闭合开启式负荷开关，启动开启按钮，视切刀运转方向是否正确，从入料口观察逆时针转动为正确，否则调整电源线，待切刀运转方向正确后空载试运转，各部位无异常方可试机。