长沙哪里有鸭霸王学鸭霸王培训机构

名称:长沙哪里有鸭霸王学鸭霸王培训机构

供应商:湖南起点餐饮管理有限公司

价格:1500.00元/个

最小起订量:1/个

地址:湖南省开福区四方坪三一大道366号

手机:18692922262

联系人:杨毫华 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:141133435

更新时间:2021-08-29

发布者IP:175.9.182.112

详细说明

  绝味卤鸭脖”选择上成的原辅材料,加上精心研制的生​‌‌产工艺制成,所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。

  最爱味绝味卤鸭脖技术是以传统做法为基础,研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式,做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美,是小资创业者优先项目,也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。

  学习流程 哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训

  1、领取教学资料和住宿用品。

  3、了解学习项目的基础知识(理论课程)。

  4、开始实操课程,按照标准化的比例配方,老芹芹一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,

  老芹芹旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  5、学习完毕,办理毕业手续,领取证书。

  鸭霸王是湖南常德著名的小吃,属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用秘方和传统工艺,结合现代科学配方,配以30多种名贵中草药精心密制而成,是最著特色的名小吃之一。

  学习时间与费用 哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训

  包含技术转让费、资料费等,一次性收取费用,中途不再收任何费用。随到随学(可根据学员时间安排),老芹芹一对一授课,一般5-6天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会满意为止,包教包会(有合同保障),技术配方毫无保留,保证学员回去都能独立开店。

  培训内容 岳阳哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训

  实操课程

  卤鸭系列:卤全鸭、卤酱板鸭、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭舌、卤鸭胗、卤鸭掌、卤鸭架

  卤猪系列:卤猪耳、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪尾巴、卤猪头、卤猪鼻

  卤鸡系列:卤整鸡、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡尖、卤鸡腿、卤鸡肫、卤鸡蛋

  卤素菜类:卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米

  实操课程安排

  1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

  3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

  4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。

  5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

  6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

  7.绝味卤鸭脖烤制技巧。

  学习时间与费用 哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训

  包含技术转让费、资料费等,一次性收取费用,中途不再收任何费用。随到随学(可根据学员时间安排),老芹芹一对一授课,一般5-6天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会满意为止,包教包会(有合同保障),技术配方毫无保留,保证学员回去都能独立开店。

  培训内容 岳阳哪里有鸭霸王学 鸭霸王培训

  实操课程

  卤鸭系列:卤全鸭、卤酱板鸭、卤鸭脖、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭舌、卤鸭胗、卤鸭掌、卤鸭架

  卤猪系列:卤猪耳、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪尾巴、卤猪头、卤猪鼻

  卤鸡系列:卤整鸡、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡尖、卤鸡腿、卤鸡肫、卤鸡蛋

  卤素菜类:卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米

  实操课程安排

  1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

  3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

  4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧。

  5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

  6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

  7.绝味卤鸭脖烤制技巧。