冷锅串串其实是热的！它之所以被称为冷锅串串，主要是为了和串串香进行区分。通常情况下，大家所说的串串香，也就是传统意义上的热锅串串。热锅串串店，每桌都有一口锅，和一个燃气罐。顾客选好想吃的菜品后，自己动手，煮熟了吃。而冷锅串串店与热锅串串店最大的区别就是，每桌不需要燃气罐、不需要锅，也不需要顾客自己煮。为经营者，节约了开店成本，降低了安全风险，同时，也为怕惹一身油烟味的顾客，提供了方便。冷锅串串顾客一般到店后，将自己喜欢吃的菜串串，用菜篮装好，再交给服务员帮忙烹煮。顾客回到座位上悠闲地坐上两三分种，就可见服务员端着一钵热气腾腾的冷锅串串迎面而来。色香味俱全，十分诱人。

　　成都串串香适合在大学开店吗 串串香冷锅热锅区别在哪里串串香做法配方学习 冷锅串串，是一个说起来，让成都人无人不知，无人不晓；让外地人吃了还想，欲罢不能的美味小吃。这两年，冷锅串串正风靡四川，扑向全国，然而它也被无数人“误会”:冷锅串串是冷的！热锅冷过串串做法培训，在哪里学串串口味好呢！