详细说明
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选用优质精猪肉经多道工序加工而成,产品符合国家优质产品标准。肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等。可直接食用,把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味,也可用于涮、煎、炖。
午餐肉:一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。
午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜制作,新鲜包装,高压的过程可以析出肉质中的更多营养,高温的过程可以杀灭一切细菌,不需要添加任何防腐剂。使用安全,卫生,是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
罐头的生产原理:
1、通过高温杀菌既能杀灭罐内的微生物,又能使组织酶失活;
2、通过排气和密封抑制了残留微生物的繁殖和内容物氧化,使肉类罐头具有较长的保藏期。
工艺流程:
空罐清洗→消毒→原理预处理→装罐→预封→排气→密封→杀菌→冷却→保温检验→成品
杀菌锅高温杀菌这一步非常重要,这也是为什么我们的罐头在不添加任何防腐剂的情况下还会有很长的保质期的原因。
先进的自动化生产设备
ISO9001认证证书
食品安全管理认证证书
生产许可证
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