详细说明
1、糙米进入落料斗前,应检查有无金属物和石块,以免损坏砂轮。 2、碾白完毕应拉出前面转动块,将残留地碾白室内的米糖清理干净,以免影响试样的准确性。
详细说明:
“圣泰”牌碾米机是我公司开发的新型食品机具,并结合我国农业行情的实际情况和特点,研制而成。
糙米的皮层组织含有较多的粗纤维,直接使用糙米将妨碍人体的正常消化,同时,糙米的吸水性和膨胀性都比较差,食用品质不佳,如用糙米煮饭,不仅所需要的蒸煮时间长,出饭率低,而且颜色深,黏性差,口感不好。
因此,必须通过物理或化学的方法,将糙米表面的皮层部分或全部剥除将糙米皮层去除,才能使其具有上佳的食用品质,而且能提高其商品价值。
碾米是整个稻谷加工工艺中非常重要的一个工序,它对成品质量、出米率都有着很大的影响。
注意事项
3、碾白精度需由糙米的品种来确定试样数量和碾白时间,低精度试样数量17-18g为宜,碾白时间稍短;高精度试样数量20g为宜,碾白时间稍长。
4、当该机使用时间长和碾过高水份糙米后,米糠粘结砂轮影响精白度时,可用板手拆下砂轮,用钢丝刷刷去糠粉,按原样装回即可继续使用。
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