详细说明
青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，张恕玉大师是中华美食“一卤鲜鱼”的创新传承人。一鲁鲜食品依托资深的研发经验、雄厚技术力量、先进的加工工艺、完善的质量管理，研发生产的系列低盐度“一卤鲜鱼”畅销全国各大宾馆酒店，赢得了业界美誉。
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:手撕鲈鱼【制作方法一】:【原料】:一卤鲜汤腌鲈鱼【制作过程】:1、一卤鲜汤腌鲈鱼去头，从鱼下巴劈开，片下鱼肉，鱼骨剁成段;2、油锅烧热至8成热时，将一卤鲜汤腌鲈鱼鱼肉、鱼头、鱼骨放入油中炸透捞出，油升至九成热时再把鱼倒入促一下倒出，用手将鱼肉掰成条，鱼头点缀装盘即可。【特点】:色泽金黄、肉质细嫩、鲜咸味美、滑嫩爽口。
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青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司，一卤鲜鱼系列产品有:一卤鲜汤腌鲈鱼、一卤鲜汤腌鲈鱼片、一卤鲜汤腌白鳞鱼、一卤鲜汤腌黄花鱼、一卤鲜风干黄花鱼、一卤鲜风干鲅鱼、一卤鲜风干舌头鱼、一卤鲜风干海鳗鱼、一卤鲜风干面包鱼、一卤鲜风干鼓眼鱼、一卤鲜冰爽八爪鱼、一卤鲜鲅鱼滑、一卤鲜黄花鱼滑、一卤鲜鲅鱼头、一卤鲜鲅鱼尾等。
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:手撕鲈鱼原料:一卤鲜汤腌鲈鱼脯，玉米饼子1、鲈鱼脯自然解冻;2、锅内加油烧热后将鲈鱼肉炸制金黄色熟透时捞;3、鱼肉顺长掰成长条，再掰成小块装盘，配玉米饼子即可。
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青岛一鲁鲜食品有限公司，腌制全过程采用低温生产，低温保存，生产