详细说明
青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司,由中国烹饪大师张恕玉亲自挂帅的美食团队组建。是专业从事研发和生产酒店特色菜|特色酒店食材|半成品菜|预制菜“一卤鲜鱼”的食品加工企业
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:一卤鲜鱼有着千年的历史,像腌肉火腿一样属于中国烹饪文化的重要组成部分。手撕鲈鱼必须选用一卤鲜的鲈鱼,因为腌过的鱼鱼肉劲道,有弹性,将鱼肉片下,鱼头,鱼骨可以造型,用九成热油直接炸至而成,不需要拍粉,也不需要挂糊,炸完后将鱼肉用手掰成条状,装盘,鱼头,鱼尾点缀成非常漂亮的佳肴,因为腌过的鲈鱼会有一点咸,通常要陪饼子或者炸馒头效果更好。如果你用普通鲈鱼的话效果会很差,口感更差,没有腌过的鲈鱼做不成手撕鲈鱼,即便做出来效果相差很大。
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青岛手撕鲈鱼 青岛一鲁鲜食品有限公司
青岛酸辣鲅鱼丸 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司坐落在青岛市城阳区,成立于2012年。公司拥有完善的质量管理体系,通过食品质量安全QS认证。加工设备先进,低温腌制车间保证了一卤鲜鱼原料的安全,恒温自动风干车间为一卤鲜鱼的品质提供了保障。
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青岛一鲁鲜食品有限公司介绍:香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
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青岛酸辣鲅鱼丸 青岛一鲁鲜食品有限公司
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青岛一鲁鲜食品有限公司秉承“用良心做事,做放心食品”的企业理念,崇尚营养、健康、美味、品质至上的原则,致力于创新和打造让消费者放心的传统中华美食一卤鲜鱼。<table style='width:100%;backg