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产品介绍产品信息重量:5000克保质期: 365天毛重:5000克配料:鲳鱼产地:中国.江苏启东.吕四营养成分热量:0碳水化合物:蛋白质:糖:总脂肪0钠:产品规格每条规格:400-500克（包冰率小于20%）每箱规格:5000克
产品实拍图
每条规格:400-500克（包冰率小于20%）
每箱规格:5000克
产品特写图
鲳鱼鲳鱼鲳鱼鲳鱼鲳鱼鲳鱼鲳鱼鲳鱼
产品包装图
鲳鱼对比图优质（如:海礼鲜）vs其他海域
鲳鱼的常识、功效与营养价值
鲳鱼[chāng yú]
属于鲈形目，鲳科。别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡
鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中
国动物图谱·鱼类》），叉片鱼（江苏、浙江）等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口
小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食。
1外形特征鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹
鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等为食
体型:体短而高，极侧扁，略呈菱形。体长约20厘米。
头:头较小，侧扁而高。吻短、圆钝，稍突出于下领之前。眼小，侧位。眼间隔呈大的弧形隆起，鼻小
，每侧各2个，前鼻孔圆形，后鼻孔呈裂缝状。口小，微斜。
颌:上颌骨达眼前缘的下方。两颌各有1行细齿，排列紧密。
鳃:鳃孔小，鳃耙短弱，排列稀松。
鳞:鳞细小，圆形，极易脱落。侧线鳞110～130，侧线位高，几与背缘并行。
鳍:背鳍Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起点略在臀鳍起点前方。臀鳍Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背鳍、臀鳍同形，鳍
棘均呈截形，鳍条部前端皆隆起呈镰刀状。胸鳍长大，24～27。无腹鳍。尾鳍17，分叉很深。体银白色
，上部微呈青灰色，多数鳞片上有细微的黑色小点。
2生活习性栖息
近海中下层。以小鱼、硅藻为食。眼前缘的下方，两颌各有1行细齿，产卵期5～6月。分布我国沿海，南
海和东海为多，黄、渤海较少。生态环境:为近海中下层鱼类。常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内。
以小鱼、水母、硅藻等为食。有季节性回游现象，生殖期5-6月。怀卵量11.7-21.8万粒，卵浮性，径
1.6-1.9mm。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。繁殖方式:自然繁殖。
3种群分布:主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。
4价值功效
营养价值
鲳鱼含有多种营养。
100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰
富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病
有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食用功效
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛
等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
医学价值
鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。分布于我国南海、东海、黄
海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性平。能补脾益气。
[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。
[用法]煎汤，入菜肴等。
[附方]
1，银鲳参归汤:鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食
盐调味，饮汤食肉。
本方用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。用于气血不足，脾胃虚弱，饮食减少的病证。
2，鲳鱼粥:鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。
源于《岭表录异》。原书说:“鲳鱼……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜葱，粳米，其骨自
软。”故煮粥甚佳。
【归经】归脾、肾经。
【功效】补血，健胃，益气。
宜:体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。
忌:瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。
5注意事项鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。
鲳鱼食用方法
1、红烧
2、炖汤
3、银鲳参归汤:鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食
盐调味，饮汤食肉。
本方用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。用于气血不足，脾胃虚弱，饮食减少的病证。
4、鲳鱼粥:鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。
源于《岭表录异》。原书说:“鲳鱼……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜葱，粳米，其骨自
软。”故煮粥甚佳。
购买须知
1、货源说明
2、关于规格
每条规格:400-500克（包冰率小于20%）；每箱规格:5000克。
3、关于颜色
鲳鱼的自然银白色，无任何色素添加！
4、关于客服、售后
你可以随时咨询客服，也可随时下单，我们会在第一时间给您发货。因为线上线下同时销售，有时难免有缺货现象，如不能及时补货，我们会撤销订单，备货后第一时间联系您，为此给您造成的麻烦我们深表歉意！希望不影响我们的再次合作！
5、关于售后
发货日期小于保持期的1/2，即:这批货的生产日期为2013年7月1日生产的，保质期1年，这批货的最晚发货日期为2014年1月31日。我们发货的时候一定会仔细清点货物，一般不会少单，如有少单，补发运费由我们来承担。如因错发货物与质量问题我们无条件换货，运费由我们来承担。
6、关于发货
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