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　　清泉海蜇皮商品

　　产品实拍介绍海蜇为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。

　　优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。

　　劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。

　　海蜇的营养极为丰富，据测定:每百克 海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良 药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮 ，称腕部者为海蜇头。

　　黄金搭档:

　　>>海蜇+胡萝 卜+猪瘦肉

　　海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食；胡萝卜健胃消食、养肝明目；猪 瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。

　　>>海蜇+猪血海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。

　　>>海蜇+荸荠海蜇与荸 荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。

　　>>海蜇+红枣+红糖海蜇与红枣 、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。

　　搭配误区:

　　>>海蜇 -含单宁较多的水果海蜇富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值 ，还会刺激肠胃，出现腹痛，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄 等，海蜇不宜与这些水果同食。

　　>>海蜇-白糖海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

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