辣椒种子在播种及苗期管理有着很深的学问，好多农民朋友对辣椒种植前期技术不太了解会导致不出苗的严重后果，下面有青岛农瑞丰生物科技有限公司的辣椒专家为大家讲解辣椒播种和苗期管理做大致讲解:

　　1、播种

　　注意播种深度，一般为0.5厘米左右，过深出土太慢甚至部分种子难以出土，过浅露根易被晒死且苗不稳。

　　2、苗期管理

　　1）一定要防止秧苗徒长，尤其在两片子叶平展到真叶破心期间是最容易徒长的时期，此期一定要严格控温控水。

　　2）要防止苗期病害的发生，温度不能过高，土壤湿度和空气湿度不能过大，否则，猝倒病、立枯病极易发生。

　　辣椒定植后的管理

　　1）辣椒 定植后一定要浇定植水，缓苗期应适当提高温度和湿度。

　　2） 辣椒整枝方式以四杆为主，侧枝可接1-2个果后摘心，待植株长到1.8-2.0米时即可打顶。

　　3）在门椒座住前，除浇定植水外，一般不能再浇大水，否则易徒长空秧。

　　4）在辣椒开花座果期间，应适当调整好温度和空气湿度，以免影响授粉受精，座果率低，温度在25℃左右，湿度在65%左右为宜。

　　5）只有在门椒座稳后才可以追肥浇大水，追肥必须浇水，追肥浇水应少量勤浇勤施。

　　6）辣椒不能只施磷钾肥而不施氮肥，也不能只施氮肥而不施磷钾肥，条件许可，用腐熟有机肥。

　　7）辣椒浇水应在晴天的上午进行，因为上午的水温和根系温度差异较小，对根系的伤害较轻。

　　辣椒病害的防治

　　在平时的生产管理过程中应注意温湿度的调控，尽量为植株的生长创造一个适宜的环境，减少病害的发生。

　　英潮公司订单种植有多个品种，其中普及品种为英潮红4号、英潮红6号，这两个品种主要表现为抗性强，丰产性好，产量高，干鲜两用，适宜大面积种植。

　　英潮公司订单种植，鲜椒主推品种为:英潮红1号（线椒品种），英潮红2号（腌制椒品种），英潮红3号（高辣度朝天椒），以上三个品种是公司具有发展潜力，并且效益特别突出的优良品种，但前提是土壤是砂质土壤，旱能浇涝能排，种植区域离英潮公司不能超过200公里，并且每户种植面积不超过5亩，以便于采摘和收购。