英潮红4号辣椒的营养非常丰富。英潮红4号辣椒富含有人体必需的多种维生素:

　　维生素A，一般每100克英潮红4号辣椒鲜椒中维生素A含量为11.2-24毫克，英潮红4号辣椒干椒中的维生素A更高，比黄瓜、番茄、茄子等蔬菜含量还要丰富。

　　而且英潮红4号辣椒红辣椒中的胡萝卜素含量比较高，100克鲜椒含量0.73-1.56毫克。胡萝卜素可以通过人体吸收，在人体内转化为维生素A。所以，经常食用英潮红4号辣椒可以获得人体所需的维生素A。

　　青岛农瑞丰生物科技有限公司经过多年来的实验发现“辣椒与玉米间作”能够提高辣椒产量。

　　辣椒种植，实行辣椒与玉米间作。套种玉米春季播种，可实行辣椒6行加一行玉米，玉米穴距为60cm，1亩250穴，每穴双株，种植玉米500株，可产玉米400斤左右。辣椒田玉米麦后套种。辣椒4行加一行玉米，玉米穴距为100cm，1亩250穴，每穴双株，种植玉米500株，可产玉米400斤左右。另外，辣椒与玉米套种，具有以下几个方面的优势:

　　（1）辣椒套种，可减轻辣椒病毒病和钻蛀性害虫的危害，提高辣椒的抗病性。（2）玉米营养需求以氮肥为主，辣椒对氮磷钾及中微量元素需求全面，辣椒与玉米配套种植，营养互补性强。（3）玉米植株高大，根系发达，吸水性强，如遇降水过多，可降低涝害对辣椒产生的危害。（4）玉米为喜光作物，辣椒为中光作物，辣椒与玉米间作，可使辣椒抗逆性增强，提高产量10%-30%。总之，辣椒与玉米间作，可获得更高的效益和更强的抗性。

　　英潮红4号辣椒种子品种介绍:英潮红4号辣椒种子生长健壮，自封顶，结果集中；中早熟，对炭疽病、病毒病、枯萎病、衰老病和烂果病抗性强。果实簇生，线形多皱，果长10cm，果径1.2cm，单果重7.4克，含水量少，营养丰富，品质佳。英潮红4号辣椒种子一般亩产鲜椒2500kg，干椒300-400kg，是目前干鲜两用的较佳品种。

　　英潮红4号辣椒种子播种要点:英潮红4号辣椒种子南方地区春、秋、冬三季均可栽培。茄科植物播种前，为提高其发芽率，减少病害，需进行温汤浸种或药剂处理，方法是，将英潮红4号辣椒种子放到55℃温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。英潮红4号辣椒种子浸种完毕后，用湿纱布包好放到28-30℃的环境条件下催芽，有50％露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上，在覆盖一层1厘米左右的栽培土，用细孔水壶浇透水，保温保湿。英潮红4号辣椒种子干种直播7-10天即可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。2-3片真叶时可移栽定植。